Статьи → Как не отравится грибами?

7-09-2013, 22:04

Как не отравится грибами?

Пожалуй, грибы являются одним из лакомств, которые вызывают огромное количество разногласий. И это не удивительно, ведь с одной стороны, грибы — это достаточно питательный и вкусный продукт, который способен удовлетворить даже гурманов, а также обладающий огромным количеством болезных элементов в своем составе, а с другой стороны, наибольшее количество отравлений пищевыми продуктами происходит именно из-за употребления в пищу грибов.

Конечно, это происходит по причине того, что в пищу были употреблены несвежие грибы, или же несъедобные, ядовитые грибы, которые часто бывают достаточно схожими по внешнему виду с теми грибами, которые можно употреблять в пищу, но все же, это неоспоримый факт, поэтому выбирать грибы нужно с осторожностью.

Если покупка грибов происходит в магазине, и данный продукт при этом упакован, следует в первую очередь проверить срок годности и дату изготовления. Конечно, бывал случаи, когда незаконопослушные владельцы магазин каким-либо способом меняли дату изготовления, и продавали просроченный продукт, но подобные ситуации возникают крайне и редко, и достаточно жестко пресекаются представителями закона, и лиц, подозреваемых в подобных махинациях, ждут судебные разбирательства.

Поэтому владельцам магазинов, решившим преступить закон, и нажиться на здоровье потребителей, понадобятся услуги адвоката, которые вовсе не входят в обычное Юридическое обслуживание предприятий, а это, в свою очередь, повлечет за собой расходы на куда большую сумму, чем та, которую они получат от продажи просроченных изделий. Современные предприниматели, никогда не пойдут на такой риск, поэтому можно не бояться обмана в магазинах.

А вот на рынках, или в более мелких торговых точках, где торговля грибами осуществляется без соблюдения санитарных норм, а сами грибы не имеют никакой упаковки, лучше этот продукт не покупать, потому что доказать факт отравления грибами, купленными в таких местах, практически невозможно, да и собственное здоровье гораздо дороже.При самостоятельном поиске грибов в местах, где это разрешено, тоже следует проявлять бдительность. Существует огромное количество различных ложных и ядовитых грибов, которые практически ничем не отличаются от нормальных, съедобных грибов.

Поэтому, прежде чем отправляться на поиски грибов, лучше поискать в интернете, или справочниках, информацию о том, какие грибы вообще есть в регионе, в котором предполагается искать их, какие из них съедобные, а какие — ядовитые, и самое главное — по каким признакам можно отличить их друг от друга.


Другие публикации:
  • Съедобные и ядовитые грибы
  • Как правильно есть грибы
  • Приобретение маринованных грибов
  • Съедобный гриб может стать ядовитым, как этого избежать
  • Кто продает безопасные грибы

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: