Статьи → Отравление грибами

26-06-2013, 13:22

Ежегодно с мая месяца по ноябрь множество заядлых дачников и простых людей занимаются сбором грибов в лесах своих регионов, и если профессионал может отличить съедобные грибы от отравленных то простой человек не настолько разбирается в этом что приводит к множеству отравлений и летальных исходов от приема в пищу грибов. Как действуют токсины грибов Наиболее ядовитым считается гриб бледная поганка токсины которого способны оказывать необратимые изменения в печени, почках и желудочно-кишечном тракте.

За счет ядовитых токсинов начинают отмирать клетки сердца кардиомиоциты что увеличивает риск инфаркта миокарда и остановки сердца, токсины разрушают гепатоциты вследствие чего отказывает печень.Токсины грибов также негативно влияют на слизистую кишечника через которую яд непосредственно попадает в органы-мишени такие как печень, сердце, почки. Также отравление грибами может произойти в результате неправильного приготовления, такие грибы называются условно-сьедобными и имеют токсины которые нейтрализуются под действием температуры при вываривании грибов. Группа риска При проведении исследований было установлено что к действию токсинов при приеме несъедобных грибов больше подвержены дети. Объясняется это тем что желудочно-кишечный тракт к детей менее устойчив к действию токсинов и не может производить декситоксикационный механизм в полном объеме.

Также у детей масса тела намного меньше нежели у взрослых поэтому количество токсина приходится в большей дозе при отравлении по сравнению с взрослыми людьми. Проявление заболевания При отравлении грибами первые признаки появляются спустя несколько часов. Обычно характерно образование нестерпимых болей в области живота, появлением рвоты, диареей, а также чувством тошноты. Такое состояние может привести к обезвоживанию организму и скорой смерти, поэтому при подозрении на отравление грибами необходимо в первую очередь вызвать бригаду скорой помощи, а тем временем человеку необходимо давать выпивать побольше жидкости. Это может помочь уменьшить негативное влияние токсинов на всасываемость в кишечнике.

Помните! Необходимо контролировать не только сбор грибов но также и их приготовление что может уменьшить шансы на возникновение отравления при приеме грибов.Необходимо смотреть побольше научных передач рассказывающих не только про Ремонт копиров в Киеве, но также и про здоровье которое требуется каждому человеку.


Другие публикации:
  • Несколько важных аспектов
  • Отравление грибами
  • Отравление грибами.
  • Как могут произойти отравления грибами?
  • Ядовитые грибы и их различия

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: