РецептыПроцесс заготовки грибов

Процесс заготовки грибов

В процессе заготовки грибов могут возникнуть серьезные проблемы, если не принимать во внимание несколько основных правил. Так, основной аспект состоит в том, что ни в коем случае не стоит закрывать в процессе консервирования грибов герметически.



Подробнее...
24-09-2013, 00:47

РецептыПодготовка рассола под грибы

Подготовка рассола под грибы

После ферментации грибы в обязательном порядке разбраковывали и определяли ее качество и убыль массы. При разбраковке было установлено, что нижний и верхний слои были деформированными.



Подробнее...
24-09-2013, 00:24

РецептыПолезные свойства грибов.

Полезные свойства грибов.

Регулярно ученые, политологи и аналитики снабжают нас свежими прогнозами, как например: http://www.piterburger.ru/news/a-9737.html, отчетами и новыми открытиями, связанными с самыми разными вещами.



Подробнее...
20-09-2013, 23:28

РецептыКак не отравиться грибами

Как не отравиться грибами

Как не отравиться грибами и не навредить своему здоровью? Этот вопрос волнует многих любителей лесных красавцев. Опытные грибники уже умеют разбираться в грибах по их отличительным свойствам, внешнему виду и зоне произрастания.



Подробнее...
20-09-2013, 00:45

РецептыМаслята грибной пирог и полуфабрикаты на зиму

Маслята грибной пирог и полуфабрикаты на зиму

Маслята: грибной пирог и полуфабрикаты на зиму. В молодых хвойных посадках произрастают удивительно вкусные грибы – маслята. Собирать можно в хвойный лесах с мая до поздней,осени, они растут они группами. Срезают гриб под самую шляпку.



Подробнее...
16-09-2013, 23:35