Рецепты → Шампиньоны по-восточному

5-04-2011, 22:34

Для данного блюда потребуются следующие продукты:
-Триста пятьдесят грамм шляпок шампиньонов.
- Пара яичных белков.
- Две столовых ложки муки.
- Имбирный корешок.
- Пять колец перца чили.
- Полтора зубчика чеснока.
- Чайная ложечка крахмала.
- Пол стакана горячей воды.

Первым делом, необходимо каждую шляпку гриба очистить от кожицы. Следующим шагом грибы нужно крупно наломать. Затем яичные белки, соль и черный перец взбиваются, и впоследствии к ним добавляется мука. Содержимое при помощи венчика нужно тщательно растереть до однородной массы. Она в свою очередь, должна принять вид густой сметаны, в результате должен получиться кляр.
Следующим шагом, грибы нужно хорошо перемешать с кляром. Каждый кусочек должен быть промазанным. В финальной стадии, необходимо разогреть на сковороде подсолнечное масло и аккуратно выложить туда грибы. Обычно блюдо готовится недолго. К столу оно подается с белым хлебом или лавашем. Из напитков к нему идеально подойдет белое вино или грейпфрутовый сок.
Выгодная аренда апартаментов в лимассоле, подробности на сайте.

Другие публикации:
  • Гуляш грибной
  • Грибы в чесночном маринаде
  • Маринуем Грибы
  • Салат из пластинчатых грибов
  • Бефстроганов с грибами

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: