Рецепты → Как приготовить сушеные белые грибы?

30-10-2013, 13:25

Как приготовить сушеные белые грибы?

В настоящее время многие занимаются очисткой желудка, поэтому делают разгрузочные дни, а также исключают из продуктов питания мясо. Для того чтобы в организм и дальше поступали полезные составляющие, вам стоит потреблять грибы. Для того чтобы потреблять их даже в зимний период, можно заготовить их. Наиболее приемлемым вариантом считается сушка. В дальнейшем их можно приготовить так, что они практически не будут отличаться по вкусовым качествам.

Если у вас в наличии есть сушеные белые грибы, то их можно будет использовать для приготовления различных блюд. Так, для начала вам стоит залить их водой, а также оставить на некоторое время. В некоторых случаях вместе воды может быть использовано молоко. Его применение дает возможность сделать грибы более приятными, а также нежными на вкус. Именно блюдами с такими компонентами и славиться край Польши Палуки.

Далее вам стоит удалить воду, а также тщательно промыть грибы. При этом проделывать данную процедуру стоит до тех пор, пока она не станет прозрачной. В некоторых случаях воду, в которой были расположены грибы, не убирают. К примеру, ее нередко применяют для приготовления супа или же соуса. Но вы должны понимать, что это не особо рекомендуется, поскольку перед сушкой белые грибы никогда не моют.

Далее небольшие белые грибы можно будет обжарить, а вот более крупные элементы лучше всего отварить. Но вы должны понимать, что отваривая, вы оставляете большую часть полезных компонентов в бульоне. Именно по этой причине его и применяют для приготовления разнообразных блюд.

Прожаривать грибы стоит на небольшом огне, а также с использованием сливочного масла. Несомненно, могут быть использованы и другие виды масел, но именно этот вариант считается наиболее оптимальным. Ведь с его помощью можно будет придать грибам положительный вкус. В состав данного блюда можно будет добавить лук, а также разнообразные специи. В данном случае вы можете выбрать самостоятельно. При этом делать все необходимо аккуратно, чтобы не испортить вкус.


Другие публикации:
  • Как правильно жарить сушеные грибы
  • Оригинальные блюда с шампиньонами
  • Как можно приготовить шампиньоны
  • Обработка сушеных грибов
  • Процесс приготовления черного гриба

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: