Рецепты → Как запекать шампиньоны в духовке?

27-10-2013, 21:27

Как запекать шампиньоны в духовке?


Одним из наиболее часто потребляемых грибов считаются шампиньоны. Они обладают массой положительных аспектов. Но наиболее интересным и уникальным свойством можно считать то, что блюда, в которых присутствуют такие грибы, готовиться минимальное количество времени. К примеру, особой популярностью пользуются шампиньоны, приготовленные в духовке.

Для того чтобы приготовить такое блюдо, необходимо тщательно промыть шампиньоны, а также отрезать ножки. В дальнейшем их вместе с луком необходимо мелко нарезать, а также тщательно обжарить, используя для этого подсолнечное или же оливковое масло. Данным составом и нужно наполнить шляпки. Для того чтобы придать уникальный вкус, необходимо присыпать шляпки сыром, который предварительно натертый на терке.

Подготовленные, таким образом, шляпки, стоит расположить на противень. Для того чтобы в процессе жарке они не прилипали, вам стоит смазать его маслом. Как только они немного прожарятся, вам стоит их полить сметаной. Если вы раздумываете над тем, как приготовить жареные маслята , то вам стоит пользоваться такой же методикой.

Духовка, в которую вы будете располагать грибы, необходимо разогреть. Процесс, в течение которого будет запекаться блюдо, должен длиться около 25 минут. Подавать грибы необходимо в остывшем виде. Для того чтобы придать грибам дополнительный привкус, вам стоит присыпать его зеленью.

В качестве гарнира к такому блюду можно использовать отварной картофель или же рис. Помимо этого, их можно использовать в качестве закуски.

Нередко шампиньоны используют для приготовления такого блюда, как жульен. В этом случае вам потребуется около килограмма грибов, а также тщательно нарезать их. Все это стоит расположить в предварительно подготовленный горшочек. В состав также необходимо добавить немного сметаны, лука, а также муки. Все это должно быть тщательно перемешано. Соль и специи вам стоит добавлять по вкусу. Процесс запекания должен составлять около 15 минут. При этом вам стоит периодически мешать его.


Другие публикации:
  • Как запекать в духовке шампиньоны?
  • Оригинальные блюда с шампиньонами
  • Запекаем шампиньоны в духовке
  • Как правильно жарить замороженные шампиньоны?
  • Блюда из грибов

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: