Рецепты → Закуска из лаваша с бобами, грибами и курицей

25-08-2013, 12:04

Закуска из лаваша с бобами, грибами и курицей

Для приготовления закуски из армянского лаваша с бобами и курицей вам понадобятся следующие продукты:

— куркума (по вкусу);
— лаваш армянский тонкий (один лист);
— зелень петрушки кудрявой (один небольшой пучок);
— куриное филе (120 г);
— салат листовой (50 г);
— рис отварной (100 г);
— масло растительное рафинированное (120 мл);
— сыр чеддер (120 г);
— черные бобы отварные (52 г);
— соус сальса (120 г);
— грибы (300 г);
— помидоры с плотной мякотью (120 г);
— масло сливочное несоленое (32 г);
— сладкий зеленый перчик (32 г);
— жирная домашняя сметана (22 г).

Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, посолите их немного и вместе с отварными черными бобами обжарьте на хорошо разогретом масле. Добавьте половину соуса сальса, перемешайте бобы с курицей и готовьте еще пять минут. В это же время стоит тщательно почистить грибы, а также порезать. В подготовленной ранее кастрюле необходимо тщательно проварить.

Смешайте с порошком куркумы разогретое сливочное масло и соедините эту смесь с отварным рисом. Учтите, что не стоит выполнять ремонт макбук, если вы планируете готовить данное блюда. В противном случае, в блюдо может попасть пыль и мелкие частицы.

Зеленый сладкий перчик нарежьте кружочками, а томаты — небольшими ломтиками. Зелень петрушки и листья салат хорошо промойте, обсушите на сите или дуршлаге и измельчите. Сыр чеддер натрите на самой мелкой терке, затем поместите в жаропрочную емкость и расплавьте до тягучего состояния на водяной бане.

Разверните армянский лаваш и смажьте его равномерно соусом, сверху выложите бобы и куриные кусочки, а также часть измельченного перца и помидоры.

Лаваш с начинкой аккуратно сверните конвертиком и выложите в плоскую порционную тарелку. Сверху закуску полейте оставшейся частью соуса сальса, украсьте деревенской сметаной. Растопленный сыр чеддер добавьте по краям закуски.

Готовое блюдо подавайте с салатом из измельченной зелени, оставшихся кусочков помидоров и перца, а также с отварным рисом.


Другие публикации:
  • Брускетта с грибами
  • Картошка, фаршированная омарами и грибами
  • Блюда из грибов
  • Грибные блюда
  • Горшочки к грибной начинкой и фаршем

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: