СтатьиЧто нужно знать, чтобы различать грибы

Прежде чем собираться за грибами нужно иметь хотя бы общее представление об их видах. Поверьте, будет очень досадно, если вы принесете домой полную корзину несъедобных даров леса. Именно поэтому каждый начинающий грибник должен сначала научиться различать грибы.

Собирая белые грибы, обратите внимание на нижнюю сторону шляпки, красный или розовый цвет указывает, что это желчный или сатанинский гриб. Чтобы удостовериться, разломите его шляпку, если она покраснеет, а затем постепенно начнет чернеть, то немедленно избавьтесь от него. Запомните: у белого гриба внутренняя сторона шляпки белая, а у боровика желтоватая.


Подробнее...
5-09-2010, 18:34

ПрочееБледная поганка

Шляпка гриба имеет диаметр 6-12 см, желтого, зеленого, а также серо-зеленого или зеленовато-белого цветов, нередко без фрагментов покрывала, с ровным краем. Кожица у шляпки имеет шелковистый блеск, при сырой погоде слизистая, и её легко снять. Пластинки белого цвета, никогда не приобретают красноватую или коричневатую окраску, часто и свободно расположены. Споры гриба белые, ножка обычно тонкая и длинная, в верхней части имеет нависающее волнистое кольцо, на котором обычно видны зеленоватые полоски.


Подробнее...
5-09-2010, 18:27

Виды грибовГруздь настоящий

Груздь настоящий можно найти с июля и до конца сентября в лесах, где преобладают берёзы - или в березняках, или в берёзово-сосновых лесах. Растут грузди, как правило, большими группками. Груздь считается грибом, относящимся к условно-съедобной группе.

Шляпка груздя может вырасти в диаметре до двадцати сантиметров. Сначала она бывает белой, выпуклой или же почти плоской. По мере роста гриба края шляпки загибаются вниз и становятся мохнатыми. Цвет приобретает слабо-желтоватый оттенок.


Подробнее...
5-09-2010, 18:26

Виды грибовВолнушка

Волнушки растут в основном, в лиственных лесах. Однако их можно встретить и в смешанных.  Собирают их с июля по октябрь, но лучшее время для сбора - август и сентябрь.

Есть два вида волнух - розовые и белые. Розовые более распространены. Их шляпки могут достигать в диаметре до пятнадцати сантиметров. Цвет - розовый или красновато-розовый. Край завёрнут вниз, окаймлён бахромой. Название "волнушка" пошло, видимо, от того, что на шляпке видны якрко выраженные волнистые круги.


Подробнее...
5-09-2010, 18:23

Советы грибникуКак собирать грибы?

С собой в лес надо взять нож, чтобы срезать и чистить грибы, а также пригодится палка. Её можно срезать в лесу, главное, чтобы конец у неё был раздвоен. Нужна она для того, чтобы искать грибы в траве, под кустами, под сухими листьями. Найденные грибы надо с помощью ножа сразу же очистить от разного прилипшего к ним лесного мусора. Нижние части ножек, которые были в земле, лучше всего срезать сразу. В корзинку грибы нужно уложить вниз шляпками, так они будут целее.


Подробнее...
5-09-2010, 18:20