Прочее → ВЫРАЩИВАНИЕ ГРИБОВ: И СЕБЕ, И ЛЮДЯМ

3-05-2012, 09:29

Давайте рассмотрим два варианта выращивания грибов: для себя и как бизнес. Для себя их можно вырастить на даче, купив, например, израсходованный уже в производстве мешок с грибным субстратом шампиньонов и разбросав его в саду. Грибов, которые вырастут из него, хватит, чтобы всегда на столе были свежие грибы да его и впрок их заготовить.

Грибной бизнес — дело более серьезное. Его нужно организовать. Для этого одного субстрата мало. Необходимо найти помещение. Для производство шампиньонов это подвальные или полуподвальное комнаты, даже неглубокие подземные выборки и бывшие склады. Площадь помещения должна быть 1-1,5 тыс. квадратных метров. Среди оборудования понадобятся камеры для выращивания грибов, установки обеспечивающие поддержание и контроль температуры и влажности помещения, а также полив.

Можно выращивать не только шампиньоны, но и вешенки. Для них подойдут бывшие овощехранилища и даже теплицы. В природе они растут на поваленных деревьях.

Первый урожай шампиньонов получают примерно через 35 дней после закладки грибниц, а вешенок — через 42 дня. Продукт этот пользуется спросом на рынке. Производство грибов — довольно выгодное дело. Но у грибов, как и у любого свежего продукта питание, есть недостаток — они быстро портятся. Поэтому необходимо наладить их сбыт и выращивать в таком количестве, чтобы потери были минимальными. Лучше заранее договориться с фирмами, принимающими на реализацию грибы, а также, если нет собственного транспорта, с компанией, занимающейся перевозками грузов. Подойдет и фирма, осуществляющая перевозку сборных грузов по России в целом или в пределах вашей области.

На первых порах желательно рассчитать, сколько продукции можно будет реализовывать и купить субстрата столько, чтобы все грибы можно было сбыть. Для расчета подойдет такая формула: из тонны субстрата получается 25% грибов по весу.

Попробуйте вырастить грибы — на даче и как бизнес. Эту продукцию любят, ее покупают, она рентабельна и экологически целесообразна. Желаем вам успехом и вкусной еды на вашем столе и ваших потребителей!


Другие публикации:
  • Выращивание грибов
  • Вешенка – это вкусно и прибыльно
  • Выращивание вешенки
  • Выращивание вешенки
  • Открытие грибного бизнеса

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: