Прочее → Природа дает нам свои дары

25-11-2011, 23:09

В древности люди не получали зарплату и не имели собственного бизнеса. Хозяйство было натуральное - молоко обменивали на рыбу и так далее. Природа всегда щедро одаривает нас, но в последнее время остается все меньше настоящих ценителей природной кладовой, которые самостоятельно могут выйти в лес и собрать целое лукошко вкусных грибов. Куда проще пойти на рынок и прикупить опят, лисичек или подосиновиков.

Конечно, остались еще настоящие грибники, способные пол леса обойти, но найти заветные волнушки. А ведь не все грибы так уж просто и найти-то. Вот грузди прячутся в листьях и в земле, чтобы их собирать, нужно непременно вооружиться удобных посохом перед походом в лес. А луговые опята, напротив, растут целыми дорожками, и их остается только срезать и кидать в корзинку.

Для человека, не понимающего в грибах, лучше не рисковать и не отправляться на их поиски. Ведь не все грибы съедобны, есть очень ядовитые поганки, даже опасные для жизни. И не все поганки отпугивают своим видом или, наоборот, слишком яркие, как мухомор. Некоторые вполне похожи на съедобные грибы, в них иногда может запутаться даже любитель грибов. В этом случае при варке грибов, для надежности, лучше положить луковицу. Если она поменяет цвет, то в собранном урожае есть несъедобный гриб. Понятное дело, что настоящий грибник отличит нужный гриб от ненужного. Если такой ас имеется среди знакомых, то лучше показать ему свой сбор, и он отсеет опасные псевдо-грибы.

Но не все леса богаты грибами, лес лесу рознь. Настоящему грибнику нипочем будет снять квартиру на сутки москва, только ради того, чтобы сходить в ближайшие леса с кузовком и вернуться домой с богатым урожаем. Ведь подмосковные леса славятся своими грибами. Чего только из них не сделаешь! И картошечку пожарить можно, и пирожки вкусные испечь. А какой супчик ароматный получается! Да если еще в него укропчика да сметанки положить, никто не устоит! Полезно будет сделать заготовки на зиму, чтобы насладиться маринованными или солеными грибочками в канун Нового Года. Или заморозить шампиньоны или опята, а потом использовать их для жарки, варки, на пиццу и так далее. В общем, наслаждаться дарами природы!


Другие публикации:
  • Грибной сезон
  • Грибы – лакомство всех времён и народов
  • А Вы любите грибы?
  • За грибами в осенний лес
  • В поход за грибами

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: