Прочее → Польза грибов

10-11-2011, 23:13

Многие люди кушают грибы и даже не подозревают, какую колоссальную пользу для здоровья они представляют. В зависимости от вида грибов различаются из воздействия на организм человека.
Самыми грибами считаются боровики, ведь в них содержится большое количество белка. Для сравнения: в 1 килограмме сушеных белых грибов в два раза больше белка, чем в говяжьем мясе того же веса. И это притом, что жиров в грибах почти нет. Соответственно, в случае необходимости насытить организм протеином, лучше остановиться на порции боровиков. Главное – не употреблять грибы с мясом, иначе в животе развернется самая настоящая «революция».
Боровики к тому же содержат немало витамина РР, необходимого для укрепления стенок сосудов и сердечной мышцы. Так как в этих грибах находится много солей железа, то при анемии отличной трапезой послужить гречка с грибами. Кроме этого боровики богаты цинком, йодом и медью, поэтому регулярно употребляя белые грибы можно поддерживать свой иммунитет.
Польза лисичек заключается в их благотворном влиянии на иммунную систему человеческого организма. За счет содержания цинка и селена, лисички стимулируют деятельность органов, например, селезенки. Необходимо употреблять лисички тем, кто болеет диабетом, так как ферменты, содержащиеся в этих грибах, способны восстанавливать клетки поджелудочной железы.
В груздях содержится большое количество полезных бактерий и необходимого человеку витамина D. Эти грибы способны помогать организму бороться с простудой, укрепляя слизистые оболочки бронхов. В народной медицине грузди используют для лечения камней в почках.
Несмотря на все полезные свойства грибов, употреблять их можно не всем и не во всех случаях. Например, настоятельно не рекомендуется кормить детей до 6 лет лесными грибами. При наличии расстройства стула, проблем с печенью, панкреатита и язвы следует избегать употребления грибов, в особенности соленых и жареных. Во время сбора старые грибы лучше оставлять в лесу, так как в них мало белка и витаминов, зато очень много тяжелых солей.
И напоследок. Грибы нужно есть не чаще двух раз в неделю и не употреблять их на ночь. Дело в том, что грибы довольно плохо перевариваются и при излишнем потреблении могут привести к дискомфорту. Стадион Удинезе, фанатский сайт клуба тут.

Другие публикации:
  • Грибы вкусные и целебные
  • Грибы очень полезный продукт
  • Съедобные и не очень
  • Грибы: польза и вред
  • Какие грибы являются самыми полезными?


  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: