Прочее → Грибы вкусные и целебные

17-10-2011, 20:01

Мы привыкли к тому, что грибы это вкусная еда и соленная и маринованная закуска в зимние вечера к стопке водки. Но оказывается, грибы могут быть очень полезны для лечения некоторых болезней, и это не всем известная своей пользой чага, а обычные съедобные грибы. Даже существует такое направление в медицине, как фунготерапия, которое и занимается лечением заболеваний при помощи грибов.

Одним из самых, не только вкусных и полезных грибов, считается король всех грибов-белый гриб или боровик. В нем очень много особого витамина РР или никотиновой кислоты, который укрепляет стенки сердечной мышцы. Поэтому людям с сердечными болезнями будет особенно полезен суп с белыми грибами. Еще много в боровике железа, поэтому людям страдающим анемией, также следует налегать в первую очередь на белые грибы. Кроме этого в боровиках много витамина В1, который укрепляет иммунитет, цинка, меди и йода.

Еще одним осенним царем можно считать груздь. Груздь является единственным среди всех грибов и продуктов растительного происхождения, в котором есть, так необходимый людям, а особенно детям, витамин D.

Моченые грузди препятствуют образованию камней в почках и являются хорошим профилактическим средством.

Кроме этого грузди содержат вещества, которые по своим свойствам схожи с антибиотиками, поэтому эти грибки являются хорошей профилактикой простуд и бронхитов в осенний период. А то, что они препятствуют размножению палочки Коха, так вообще ставит их в ряд ценнейших лекарственных препаратов.

Такие красивые, милые и очень вкусные грибы, как лисички, многие считают природным источником антибиотиков. За счет большого количества витамина A и витаминов B –серии, а также селена и цинка, они прекрасно восстанавливают нашу иммунную систему. Ферменты лисичек способствуют регенерации поджелудочной железы. Есть сведения, что лисички помогают при диабете и выводят из организма токсины и радионуклиды. Сушеный порошок из лисичек принимают для избавления организма от паразитов.

Невзрачный на вид гриб вешенка помогает при таких заболеваниях желудка, как язва и гастрит. Сок свежих грибов при этих болезнях принимают по столовой ложке три раза в день. Грибную настойку на кагоре принимает при лечении нервных расстройств.

Но все-таки надо помнить, что грибы не являются лечебным средством. А их употребление требует осторожности. Нужно помнить, что грибы относятся к тяжелой пище и у некоторых людей приготовленная из грибов еда может вызвать расстройство пищеварения. Если вам надоел сбор грибов, то вы всегда можете отправится на отдых в Карелии, и провести приятно время за удочкой.

Другие публикации:
  • Какие грибы являются самыми полезными?
  • Польза грибов
  • Целебные свойства грибов
  • Лисички против рака
  • Грибы на страже здоровья

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: