Прочее → О неожиданной пользе грибов

21-01-2011, 22:21

Согласно стереотипному мнению обычного «среднестатистического гражданина», грибы являются, хотя и сытной, но отнюдь не полезной для здоровья пищей (в частности, они способны вызывать ощущение тяжести в желудке). Оказывается, все не так просто.
Группа ученых из Университета штата Аризона, руководимая К.Мартин, на базе своих исследований обосновала вывод о том, что грибы могут быть неплохим иммунным стимулятором. Занятно, что подобный эффект в большей мере присущ простым, распространенным, дешевым грибам (к примеру, двуспоровому шампиньону), нежели редким, экзотическим (исследовалось, в частности, воздействие гриба шиитаке). Туристический портал поможет найти множество отзывов о местах отдыха, а также прикупить свежие путёвки.
Дальше – еще интересней. Исследователи продолжили свои опыты на мышах (подкармливали подопытных грызунов шампиньонами). Результат любопытный: на здоровых мышей «грибная диета» не оказала практически никакого воздействия. Зато грызуны с различного рода воспалениями и инфекциями смогли с помощью грибов мобилизовать свою иммунную систему и победить недуг. То есть, грибы работают, когда для этого есть повод; повода нет – и они превращаются в обычную «не лечебную» пищу.
Есть веские основания полагать, что примерно такое же действие грибы оказывают и на человеческий организм. Таким образом, в определенные моменты эта тяжелая пища может сделать более эффективной работу иммунной системы.

Другие публикации:
  • Грибы-целители
  • Грибы на страже здоровья
  • Грибы на страже иммунитета
  • Грибы снижают вероятность раковых заболеваний груди
  • Грибы и диетология

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: