Прочее → Как съесть гриб?

22-08-2010, 20:44

Любой сбор грибов приводит к желанию или цели употребить их в пищу. Но делать это нужно правильно. К сожалению, многие по незнанию сразу жарят на сковороде или, еще хуже, готовят на углях. А потом попадают в больницу с отравлением. Одним словом, радостное завершение сбора грибов приводит к грустным последствиям.

Чтобы употреблять грибы в пищу, нужно сначала очистить их от земли. Согласитесь, так будет вкусней. Потом следует их тщательно промыть, чистота здоровью никогда не вредила. Вот, наши грибочки чистенькие и аккуратненькие – так и хочется выложить их на сковороду и поставить на огонь. Но нельзя. Для начала нужно грибы либо отварить, либо отмочить. А только потом можно приступить к окончательному приготовлению желанных грибочков.

Вымачивать грибы придется трое суток. Да, это может показаться долгим процессом, но так нужно. Воду менять нужно регулярно, три раза в сутки. Заливают грибы водой температуры примерно в пятнадцать градусов по цельсию. Емкость, куда помещены грибы, накрываем тканевым материалом, а сверху крышкой, но не наглухо. Такой процесс вымачивания обеспечит безопасность для вашего здоровья. И помните, нельзя пробовать даже маленького кусочка сырого гриба. В данном случае близость к природе будет не на пользу человеческому организму.


Другие публикации:
  • Несколько слов о грибах
  • Грибы
  • Соление грибов
  • Солить можно все грибы
  • Грузди

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: