Прочее → Может ли потребление съедобных грибов к отравлению?

29-08-2013, 18:24

Может ли потребление съедобных грибов к отравлению?

В последнее время люди все чаще потребляют грибы. Но далеко не все осведомлены о том, что грибы являются основным источником бактерий. Так, вредные микроорганизмы попадают на них во время транспортировки, сбора. И в том случае, если их в дальнейшем не обработать при определенной температуре, то в дальнейшем может наступить пищевое отравление.

Специалисты отмечают, что во время варки грибов или же обработке их на сковородке практически все бактерии полностью исчезают. Именно по этой причине к отравлениям приводят консервированные грибы, во время приготовления которых не соблюдалась основная технология. К примеру, во время вымачивания не менялась соответствующим образом вода или же было использовано недостаточное количество соли.

Стоит отметить, что отравление грибами проявляется в течение нескольких часов. Основными симптомами являются: тошнота, стремительное повышение температуры, боли и так далее. Для того чтобы ликвидировать последствия, лучше всего обратиться за помощью к специалистам. Расчет алкоголя на свадьбу также должны делать профессионалы, которые могут учесть все важные моменты.

Нельзя не сказать и о том, что частое употребление консервированных грибов, которые не обработаны должным образом, может привести к ботулизму. Несомненно, встречается он не так часто. Определить самостоятельно эту болезнь несложно. Так, о ее наличии свидетельствуют проблемы со зрением, а также сухость во рту. Подобные симптомы наблюдаются и в том случае, если в процессе потребления грибов попались ядовитые виды. Здесь единственным выходом является обращение к медперсоналу.

К отравлению могут привести и токсины. Учтите, что гриб достаточно сильно напоминает губку, которая впитывает химические компоненты, находящиеся в окружающей среде. Именно по этой причине специалисты не рекомендуют собирать грибы возле дороги, промышленных предприятий. Помимо этого, токсины могут скопиться и в том случае, если были нарушены правила хранения. Это стоит принимать во внимание.


Другие публикации:
  • Особенности потребления грибов
  • Приобретаем дикорастущие грибы
  • Как искать грибные места?
  • Сбор грибов в Воронеже
  • Процесс сбора грибов

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: