Прочее → Самые распространенные заблуждения грибника

18-09-2010, 23:28

Грибы – это не только очень вкусно, но и опасно. Правда, при условии, что собраны они неправильно. Многие всерьез полагают, что достаточно научиться различать съедобный гриб от ядовитого. Но это самообман, поэтому развеем самые популярные заблуждения: - не все ядовитые грибы неприятны на вкус. Красный мухомор и бледная поганка обладают очень приятным нежным вкусом. - невозможно отличить ядовитые и съедобные грибы по запаху. Все они, за исключением лишь некоторых, пахнут одинаково нейтрально. - и в ядовитых грибах живут насекомые. Для некоторых это своеобразный деликатес. - при варке супа лук и чеснок темнеют не только от поганок. Все зависит от фермента тирозиназа, который встречается и во вполне съедобных грибах. - то же самое касается и молока. Не только поганки могут свернуться в нем. Любой гриб. В состав, которого входит фермент пепсин. - ошибочно считать, что серебряные предметы чернеют в воде с ядовитыми грибами. На самом деле это происходит из-за аминокислот, имеющихся в большинстве грибов. - из ядовитых грибов невозможно вывести яд, если долго варить в соленой воде или добавить уксус. - все крупные перезревшие грибы ядовиты, потому что в них уже успели накопиться продукты белкового распада. Хороший способ похудеть - это Яичная диета. Подробнее здесь.

Другие публикации:
  • Некоторые заблуждения грибника
  • Первая помощь при отравлении
  • Рассеивая мифы о грибах…
  • Отравление бледными поганками
  • Эукариотические растения

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: