Особое → Технология приготовления блока для выращивания грибов вешенок

24-09-2013, 12:03

Технология приготовления блока для выращивания грибов вешенок


Для того чтобы обеспечить хорошую урожайность грибов вешенок, нужно соблюдать некоторые правила и использовать опыт грибников со стажем.
Для начала нужно подготовить грунтовой материал. Потребуется взять 20 кг измельченной соломы, сложить ее с полипропиленовые мешки и опустить в емкость для осуществления пропаривания. Сверху на солому нужно положить гнет, иначе она начнет всплывать из-за своего небольшого веса. Солома в мешках должна быть полностью покрыта водой, которую требуется довести до температуры в 65С, и продержать так шесть часов.
Таким образом, для грибов готовится наиболее благоприятный для выращивания субстрат, в котором остаются выжившие термофилы и погибают вредные триходерты и прочие плесени. Если же не выдержать данный температурный режим у жуков навозников будет много шансов на появление в данной среде, и к тому же могут появиться темные места от бактерий. Затем нужно выдержать следующий подготовительный этап субстрата — ферментацию. Выдерживание будущего грунта при температуре 50С еще шесть часов. По прошествии данного времени нужно слить излишнюю воду из емкости и оставить солому на 12 часов остывать. Для того чтобы точно соблюдать температурный режим, можно умные часы купить. Излишняя жидкость должна уйти, иначе она может спровоцировать появление вредных бактерий. Субстрат должен быть нормально увлажнен, и сохранить 70% влажности, но не более. Проверить степень влаги, можно сжав в кулаке солому. При готовом состоянии при сильном сдавливании, между пальцев допускается только капельки жидкости, а не ручейки.
Тем временем нужно достать за сутки до посадки мицелий. Непосредственно перед самой посадкой его рекомендовано хорошо размять.
Количество мицелия зависит от качества грунта, его стерильности и условий культивирования вообще. Малое количество мицелия может привести к заплесневелости грунта, а больше к ее перегреванию. Самым подходящим количеством инокулянта в субстрате, будет, примерно три-пять процентов от массы грунта.
Посев желательно проводить слоями. На дно приготовленного ранее мешки нужно положить мицелия, затем субстрат, снова мицелия и опять несколько горстей субстрата. При этом готовую смесь не нужно уплотнять слишком плотно. После того, как мешок наполнен, получим готовый блок с такими размерами: диаметр 25 см, высота — 70 см, и масса от 12 до 14 кг.
После этого блок можно помещать в помещение, где он будет проходить инкубационный период.


Другие публикации:
  • Как вырастить шампиньоны дома?
  • Выращивание шиитаке на опилках или соломе
  • Выращивание вешенки
  • Посадка шампиньонов
  • Как вырастить грибы на приусадебном участке?

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: