Особое → Выращивание вешенки

14-09-2013, 12:25

Выращивание вешенки


Успех выращивания вешенки зависит от нескольких факторов: обеспечения определенной температуры и стерильности помещения и субстрата. Стоит отметить, что именно по этой причине далеко не все пользователи берутся за данную работу.

В качестве субстрата для мицелия могут быть древесные опилки, сено, лузга злаков, стебли кукурузы, листья камыша и пр. Каждый из этих компонентов может быть использован в том или ином случае. К примеру, если у вас в наличии нет опилок, то их успешно можно заменить соответствующими листьями.

Помещение, предназначенное для выращивания грибов, обязательно должно быть освещено 8-12часов в сутки, хорошо проветриваться и пройти санитарную обработку кварцевыми лампами. Посуда в Екатеринбурге - магазин Tarelkoff, который поставляет только качественные изделия. Здесь, кстати, можно также приобрести и другие элементы, которые могут потребоваться вам во время работы. При этом продавцы могут проконсультироваться со специалистами.

Подготовка субстрата заключается в его пастеризации для избавления от вредных микроорганизмов и плесневых грибов. Ее проводят путем запаривания в воде, температура которой от 65°C до 70 °C на 1,5-2ч так, чтобы субстрат был полностью покрыт. Далее воду сливают, субстрат охлаждают до t = 20 °C, укладывают в полиэтиленовые или полипропиленовые мешки размером 40×80 см, предварительно перемешав с мицелием. На этом этапе можно добавить активаторы роста, которые повышают урожайность, но сокращают цикл выращивания.

После чего мешок завязывают шпагатом и оставляют до прорастания мицелия в подготовленном помещении при t = 18-26 °C на 10-15 дней. На стадии роста, когда субстрат побелеет, в мешках с противоположных сторон делают 2-3 прорези по 50-70 мм в шахматном порядке и несколько проколов для оттока влаги; обеспечивают температуру 10-16 градусов. Мешки увлажняют. Данный процесс необходимо выполнять 1 раз в сутки.

Где то через полторы недели начинается плодоношение. Перед новой партией мешков с мицелием помещение дезинфекцию. За год можно собрать 5-6 урожаем.


Другие публикации:
  • Выращивание вешенки дома
  • Выращивание шиитаке на опилках или соломе
  • Технология приготовления блока для выращивания грибов вешенок
  • Как вырастить грибы на приусадебном участке?
  • Выращивание вешенки

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: