Новости → Боровик
6-09-2010, 17:42Гриб царского стола – это белый гриб, его еще называют боровиком. Он произрастает на территории Российской федерации, ну, а если быть точнее, то на всей территории Евразии, также его можно встретить в лесах Северной Америки, Сирии. Он популярен из-за своего вкуса, питательности, а также из-за внушительного размера и прекрасного вида. Диаметр шляпки этого гриба может достигать до внушительных размеров – 50 см, а высота до 25 см. Многие люди задаются одним и тем же вопросом: «Почему его называют белым грибом?». Мы им ответим: белый гриб не меняет свой цвет при разрезании, именно поэтому этот чудесный гриб носит такое название. Если белый гриб правильно приготовить, то он ничем не будет уступать какому-либо деликатесу. Вот один прекрасный рецепт, главный ингредиент – это мелко нарезанные белые грибы (400 г), а также следующие ингредиенты: куриный бульон, в который необходимо добавить розмарин (300-400 г), какие-либо пряности, измельченный фундук (50 г), в тех же количествах лук-порей, сливочное масло и рисовая мука (2 ст.л), вино, в количестве 1 ст.л. Способ приготовления: необходимо сварить белые грибы в бульоне (20-25 мин), добавив орехи, продолжить варение в течение 15 минут. Смесь грибов и орехов необходимо измельчить и добавить в рисовую муку, предварительно добавьте в него обжаренный лук-парей. Блюдо будет готово после тушения с вином.
Другие публикации:
