Новости → Съедобные грибы

19-07-2012, 18:32

К примеру, белый гриб является исключительно высококачественным съедобным грибом. Это наиболее ценный вид грибов. Белый гриб можно используется в любом виде, сушится, солится и маринуется.

Шляпка данного гриба является трубчатой, подушковидной, иногда достигает 20 см в диаметре. Она имеет очень разнообразную окраску: беловатую, светло-серую. Гриб бывает желтого, коричневого или бурого тона. Трубочка белая, позднее желтовато-оливковая или желтовато-зеленоватая.

Мякоть белого цвета, имеет ореховый вкус и без особенного запаха. На разрезах мякоть окраску не изменяет. Спутать белый гриб с ядовитым несъедобным грибом трудно. Однако у этих грибов есть несъедобные двойники — желчные грибы. Но он имеет очень горькую мякоть. Именно поэтому невозможно употреблять.

Переводим с польского языка – это самый качественный перевод, который осуществляют специалисты. Рыжик считается съедобным грибом высочайшего качества. Несколько европейский народов отдают ему предпочтение перед белыми грибами. В большинстве государств. рыжик — это деликатес.

Растет рыжик, в основном, в хвойном лесу, особенно в сосновом и еловом. Любят освещенные места: поляну, опушку, молодые леса. Подберезовик — это достаточно известный вид, образует сообщество с разнообразными типами березы.

Применять данный гриб можно, как в вареном, так и в жареном виде, не осуществляя предварительную обработку. Этот гриб пригодный для любой заготовки. Если есть необходимо избежать синения, появляющегося во время обработки, гриб необходимо замочить в лимонной кислоте. Аналогично обрабатываются и подосиновики.

Однако учитывайте, что подберезовик также можно спутать с несъедобными желчными грибами. Подосиновик — самый распространенный в северном полушарии съедобных грибов. Учитывая питательность и вкусовые качества, он вместе с подберезовиками занимает лидирующие позиции после белых грибов и рыжиков.

Подосиновик распространенный в Европе, Урале и Дальнем Востоке. Плодоносит практически все лето. Шляпка у подосиновиков может достигать 20 см, сначала имеет полушаровый вид, потом наиболее плоский. Существуют довольно разнообразные подвиды подосиновика. Обрабатываются точно также, как и подберезовики.


Другие публикации:
  • Его величество Белый гриб и Рыжик
  • Подосиновик красно-бурый
  • Белый гриб
  • Подосиновики
  • Популярно о рядовках

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: