Вот оно счастье настоящего грибника! Возникает лишь один вопрос, какие грибы съедобные, а какие даже трогать не стоит? Сегодня мы расскажем: как не попасть впросак и принести домой по-настоящему достойный улов. Известно, что в российских лесах растет огромное количество грибов и большинство из них — съедобные. Вот только рисковать малоопытным грибникам все же не стоит. Главное правило здесь: «Не уверен — не бери!», и уж конечно не стоит пробовать незнакомые грибы на язык. Чтобы поход в лес не стал для вас последним, и в следующий свой отпуск вы отправились в туры в турцию из алматы , необходимо выбирать только хорошо знакомые грибы, а также «на отлично» определять ядовитые.

Оказывается смертоносных «особей» не так уж и много, в основном это: мухомор вонючий, бледная поганка, волокница патуйяра, говорушка восковатая, шампиньон рыжеющий, ложноопенок серно-желтый. Самую опасную из них — бледную поганку, легко отличить по характерному бледно-зеленому цвету и небольшой юбочке на ножке. Мухомор, известный всем еще с детства — носитель красной шляпки с белыми вкраплениями, отравление им вызывает не только интоксикацию, но и галлюцинации. Ложные опята можно определить по оттенку пластинок шляпки, после среза они меняют цвет от серно-желтого до зеленоватого.

Общими отличительными признаками ядовитых грибов являются: неприятный внешний вид, отвратительный запах, отсутствие видимых червоточин, всем своим видом они как бы предостерегают нас от опасности. Следует отметить, что и хорошо известные грибы могут оказаться далеко не полезными, особенно если растут они около заводов, вдоль трасс и мусорных ям. Способность накапливать токсины подобно губке, превращает в яд, даже безобидные подберезовики. Не стоит также класть в корзину проеденные насекомыми и старые, переросшие грибы, ведь они также могут стать причиной отравления.

Немаловажен и способ приготовления даров леса. Предварительное отваривание с последующей обжаркой, засолкой или заморозкой дополнительно обезопасит вас от неприятных последствий. В следующий раз, отправляясь за грибами, вспомните старую русскую пословицу: «Всякий гриб в руки берут, да не всякий в кузов кладут».