Новости → Как выращивать грибы?

25-12-2011, 16:20

С давних времен человек применял в пищу всевозможные съедобные коренья, листья, и, конечно же, грибы так же не остались без внимания. Благодаря своим качествам грибы способны заменить овощи и мясо не некоторое время. Они, при правильном приготовлении, содержат протеины, углеводы, жиры, практически все необходимые для человека витамины, аминокислоты, минералы и микроэлементы. Грибы присутствуют во всех национальных кухнях мира, употребляются как в сыром, так и в приготовленном виде. И в связи с ростом потребления грибов в мире, в естественной природе в полной мере воссоздаваться они не успевают. Именно поэтому люди нашли способы выращивать грибы в искусственных условиях, приближенных к природным.

Единственный нюанс – культивированию в искусственных условиях поддаются не более 10 видов грибов. Это всеми любимые шампиньоны, шиитаке, опята и вешенка. Выращивать эти грибы возможно не только в промышленных условиях, но и дома, в подвале, гараже. Главным требованием к помещению является стабильная температура в пределах 12-15 С, и влажность более 80%.

Вешенка обыкновенная относится к числу грибов, легко взращиваемых в домашних условиях. Она относится к дереворазрушающим, для правильного разведения необходимы целлюлозные компоненты. Однако следует помнить что в процессе разведения грибов, в воздухе скапливается большое количество болезнетворных микроорганизмов, спор, которые могут негативно повлиять на человеческий организм. Поэтому в целях дезинфекции помещения, в котором нельзя создавать сквозняки и снижать влажность рекомендуется использовать облучатель рециркулятор, обеззараживающий воздух при помощи ультрафиолетового излучения. Работа облучателя не приносит вреда ни растительности, ни животным, в том числе человеку. Основное обеззараживание воздуха происходит внутри корпуса рециркулятора, а структура позволяет крепить его на стене в любом удобном положении.

В летнее время искусственно культивируемые грибы можно разводить на приусадебных участках, используя отрубки древесины, старые пни, колоды, или плотно спрессовав опилки. Выращенные в домашнем хозяйстве грибы обладают рядом преимуществ перед своими лесными собратьями. Это прежде всего возможность разведения вне зависимости от сезонности, а так же полная безопасность для здоровья, отсутствие фактора экологической чистоты. Можно быть уверенным, что на них не пролился дождь из тучи, образовавшейся над каким-нибудь заводом.


Другие публикации:
  • Выращивание грибов собственными силами
  • Подробно о грибах
  • Выращивание грибов
  • Как выращивать шампиньоны домашних условиях и заработать на этом деньги?
  • Как выращивать грибы дома

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: