Новости → Новые исследования грибов в Ирландии

5-04-2011, 22:30

Около 40% населения Ирландии имеют низкий уровень витамина D. Ученые дублинского университета исследуют грибы натурально обогащенные витамином D, они считают, что можно повысить уровень данного витамина при помощи таких грибов.
Кожа естественно производит витамин D через пребывания на солнце, в северном полушарии уровень солнечного света в период с октября по апрель более низкий, по этой причине многие люди, живущие в Ирландии, имеют недостаток витамина D. Витамин D играет важную роль в росте клеток, работе иммунной системы и укреплении костей.
Как сообщил доктор John Collier, в этом исследовании производится повышение уровня в грибах витамина D естественными способами. Грибы являются универсальным продуктом с низким содержанием калорий и жиров, но содержащие значительное количество белка, пищевых волокон, витаминов и минералов. Исследования дублинского университета финансируются Monaghan Mushrooms Ltd в сотрудничестве с American Mushroom Council и Ассоциацией австралийских производителей грибов.
Monaghan Mushrooms является крупнейшим производителем грибов в Европе, также компания является крупнейшим поставщиком грибов на рынок Великобритании. В 2010 г. компания произвела более 50 млн. кг грибов. Фирменная rondell посуда в интернет магазине, большой ассортимент.

Другие публикации:
  • Ученые советуют грибную диету
  • Чем полезны грибы?
  • Какие грибы являются самыми полезными?
  • Грибы очень полезный продукт
  • Грибы в нашем рационе

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: