Новости → Грибы как кладезь полезных веществ

25-12-2010, 21:22

Для многих людей грибные блюда, ведь они обладают неповторимым вкусом, очень питательны и способными с легкостью украсить любой праздничный стол. Но для многих окажется приятной новостью тот факт, что это лакомство является также крайне полезным. В грибах содержатся ценные растительные белки, легкоусвояемые жиры и такие важнейшие микроэлементы, как цинк, йод, фосфор, калий, железо, медь. Богаты грибы также и витаминами. В боровиках и опятах присутствует значительное количество никотиновой кислоты-витамина РР, которая нормализует функционирование центральной нервной системы и улучшает здоровье кожи и пищеварительного тракта. В подосиновиках и шампиньонах обнаружена аскорбиновая кислота, многообразное значение которой для организма трудно переоценить. В лисичках и боровиках присутствует предшественник витамина А - каротин, необходимое для хорошего зрения вещество. Кроме того, практически во всех без исключения грибах содержатся экстрактивные вещества, способные повышать аппетит и стимулировать работу пищеварительных желез. Коктель мохито, здесь можно найти рецепт приготовления этого напитка.

Другие публикации:
  • Чем полезны грибы?
  • Грибы очень полезный продукт
  • Целебные свойства грибов
  • Грибы, как объект исследования
  • Какие грибы являются самыми полезными?

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: