Новости → Вред и польза от грибов

11-10-2013, 19:06

Вред и польза от грибов

С развитием человечества стали появляться новые факты о значимости грибов. Как оказалось их использовать можно не только в приготовлении пищи. Есть виды грибов, вызывающие брожение теста или вина.

Они носят название дрожжевые. Без них невозможно представить пищевую промышленность. Из сыроежки получают фермент руссулин, он участвует в производстве сыра. Микроскопические грибы помогают фармацевтической промышленности.Благодаря современным технологиям из грибов получают пестициды. К примеру, касст помогает в борьбе с сорняками, он уничтожает 90% травы.Не стоит забывать и о приятной закуске, которую подают на новый год.

Соленые грибы украсят любой стол. Перед тем как распаковать новогодние подарки можно перекусить запеканкой из них с шампанским.Но остановимся на научных открытиях о грибах. Они играют важную роль в круговороте веществ. Путем расщепления органики в почве, грибы увеличивают ее плодородие. Но помимо полезных качеств у них есть и губительные.

Вред, приносимый грибамиОни приносят значительный урон лесам и огородам. Культурные злаки страдают из-за ржавчинных грибов. Происходит губительное воздействие на лен, подсолнечник и другие полезные культуры. Пуциния губит пшеницу и рожь. Сумчатые грибы распространяют болезнь мучнистая роса. Такое заболевание наносит вред яблоням и грушам.

Сельские жители на понаслышке знакомы со спорыньей. От таких грибов страдает рожь. Черные рожки такого гриба-паразита очень опасны. Если они попадут в муку, а затем в желудок человека, то это приводит к судорогам, а иногда к летальному исходу. Таким же эффектом обладают головневые грибы, их ущерб пшенице очень большой. До 20% урожая становится непригодным в использовании.Есть и лесные вредители, губящие дерево. Это так называемые трутовики.

Они способны превратить в труху до 10% всего строительного леса. По их вине иногда разрушаются целые дома, сваи в шахтах, шпалы и даже столбы. Много предметов искусства, в частности картины, уничтожаются этим грибом.Человеку грибы подарили дерматомикоз. Это кожное заболевание.Людей окружает более ста тысяч различных грибов.

Их можно встретить в лесу, в воде, в горах и даже в пещерах.Продолжая говорить о вреде грибов, то можно упомянуть и то, что многие их представители ядовиты.В целом, польза и вред определяется способами питания. Грибы содержат в себе много микроэлементов, так как питаются ими. Съедая их, человек обеспечивает свой организм необходимыми минералами.

Наука еще досконально не изучила экосистему грибов и предстоит еще много открытий, которые безусловно принесут пользу человечеству.


Другие публикации:
  • Грибы и человек
  • Две стороны Грибов
  • Что такое грибы, и как их есть
  • Городские грибы, польза и вред
  • Лисички. Польза и вред

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: