Новости → Блюда из грибов

17-08-2013, 21:50

Если вы планируете использовать грибы во время приготовления определенного блюда, то вам стоит принять во внимание несколько рекомендаций.

Шампиньоны, курица и картофель — отличное вкусовое сочетание. Для приготовления этого блюда возьмите килограмм куриного мяса, 0, 5 кг шампиньонов и 200 г сметаны. Отдельно приготовьте картофельное пюре со сливками и куриными яйцами. Курицу в обязательном порядке необходимо тщательно посолить. Помимо этого, ее необходимо тщательно обжарить на растительном масле.

Куски курицы положите в толстостенную кастрюлю. На масле обжарьте грибы и мелко нарезанный лук, и всё вместе пережарьте. При этом выполнять данную процедуру необходимо до тех пор, пока лук не станет золотистого цвета. Затем залейте всё сметаной и убавьте газ. Минут 10 потушите лук в сметане, затем вылейте смесь в кастрюлю с курицей. Перемешайте грибную массу и курицу, отправьте всё это тушиться на небольшом огне около получаса.

Стоит отметить, что данную процедуру можно будет выполнять и другими методами. Получить по данному вопросу больше информации можно, если вы используете сайт Evalive.ru. В тарелки выложите пюре и пару кусков курицы с грибами. Полейте всё сметанным соусом. При желании пюре можно заменить макаронами. Как дополнение к блюду подойдут солёности — острый перец, огурцы, а также зелёные помидоры.

Запечённый картофель с мясом, сыром и шампиньонами — удивительное по вкусу блюдо! Шампиньоны следует быстро обжарить с луком до получения золотистого оттенка. На противень, который предварительно обработан специальным маслом, слоями выложите картофель, нарезанный тонкими кольцами, добавьте репчатый лук, пожаренную куриную грудку, затем снова репчатый лук, и в последнюю очередь шампиньоны.

Сюда же вы можете также добавить 100 мл мясного бульона. Сверху посыпьте всё тёртым сыром и положите на противень. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов. Время запекания — около получаса. Готовое блюдо нарежьте на порционные куски, выложите на тарелки и подайте на стол.


Другие публикации:
  • Как запекать в духовке шампиньоны?
  • Горшочки к грибной начинкой и фаршем
  • Как запекать шампиньоны в духовке?
  • Готовим солянку из грибов
  • Закуска из лаваша с бобами, грибами и курицей

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: