Виды грибовРазновидности грибов

Осень – время не только дождей, но и грибов. Грибы – особое царство, со своими королями, королевами, принцами, принцессами, придворными и даже слугами. Грибы – это живые организмы, состоящие из клеток. Они бывают как одноклеточными, так и многоклеточными. Всего современной науке известно более ста тысяч разновидностей грибов. Самые крупные из них, короли и королевы своего царства – грибы почвенные.


Подробнее...
21-01-2011, 22:16

Виды грибовСпатулярия желтоватая

Спатулярия желтоватая - один из непопулярных и малоизвестных грибов, который некоторые источники относят к несъедобным. Хотя в других энциклопедиях утверждают, что гриб для употребления вполне безопасен, его вполне можно использовать при приготовлении как первых, так и вторых блюд, и что он даже требует совсем недолгой варки (всего 15 минут).


Подробнее...
8-01-2011, 20:36

Виды грибовТрюфели

Всем известно, что трюфели очень дорогие деликатесные грибы, которые произрастают в дубовых и буковых лесах на юге Франции. Поэтому черный трюфель называют еще «перигорским» - по историческому названию одной из французских провинций.

Но к роду «трюфель» относятся еще несколько видов, которые имеют довольно широкий ареал распространения. «Младший брат» черного преигорского трюфеля – трюфель зимний. Он распространен в лиственных лесах Италии, Франции и некоторых других европейских стран с мягким климатом.


Подробнее...
8-01-2011, 20:33

Виды грибовВешенка

Живые организмы, являющиеся неотъемлемой частью надземной или водной экосистем – грибы – насчитывают до 1,5 миллиона различных видов. По существующей в науке о грибах – микологии – классификации род «Вешенка» (их примерно 30 видов и все они растут на территории нашей страны) входит в семейство «Плевротовые», порядок «Агариковые», класс «Agaricomycetes», отдел «Базидиальные грибы».


Подробнее...
4-01-2011, 15:02

Виды грибовТрюфели

Трюфели – таинственный и редкий вид грибов, растущий под землей. Сбор этого вида грибов по праву называется тихой охотой. Ищут трюфели с помощью специально для этого обученных собак и свиней, обладающих тонким нюхом, способным найти грибы под землей по запаху. Именно интенсивный изысканный запах является самым ценным качеством трюфелей, за что их ценят гурманы.. Различают трюфели черные и белые.


Подробнее...
27-12-2010, 22:16