Виды грибов → Целебный гриб шиитаке

12-04-2013, 20:20

Бессмертие бессмертием, но бог создал много средств, которые в силе помочь человеку в борьбе со многими недугами, например хитовая музыка помогает поднять настроение. Одним из таких средств является правильное и полезное питание.

Полезны грибы, некоторые из которых имеют лечебные свойства. Таковым является гриб шиитаке.

Этот гриб обладает ценнейшими свойствами и широко применяется в процессе лечения онкологических заболеваний.

Это древесный гриб, встречающийся в лесах Японии и Китая и получивший название «гриб-император». В составе этого гриба обнаружены разные витамины, клетчатка, калий, фосфор, железо, кальций, натрий, цинк, ферменты, медь и полисахариды. В нем присутствует также множество других биологически активных веществ. Выделенное химиками из шиитаке вещество именуемое «лентинан» по своему составу близок к белку и эффективен при стимуляции человеческого иммунитета. Это вещество (лентинан) способно замедлить и ограничить рост раковых опухолей при совмещении с химиотерапией. Шиитаке эффективно борется с вирусами герпеса, гепатита, гриппа, полиомиелита, оспы и ВИЧ. Имеет бактерицидное свойство при туберкулезе, бронхите, эффективен при грибковых поражениях. Еще с древних времен шиитаке использовался при лечении диабета, атеросклероза, ишемической болезни сердца, гипертонии и при болезнях печени. При проникновении вглубь кожи экстракт шиитаке обладает омолаживающим эффектом. Он используется и при производстве сильнодействующих средств от морщин.

На кухне этот гриб просто универсален. Из него можно приготовить огромное количество блюд, вкус которых понравится многим и каждому. Из него готовят супы, соусы, напитки и даже йогурт. Вот пара рецептов, которые помогут вам приготовить отменные блюда, использовав гриб шиитаке. Цитрусовый салат. Для приготовления этого изумительного салата вам понадобится:

Гриб шиитаке – 100 г Свежий шпинат – 60 г Помидоры – 100 г Сок грейпфрута – 20 г Оливковое масло – 1 ст. л. Горчица – ½ ч. л. Перец и соль – по вкусу.

Мелко порезав, смешайте вместе грибы, шпинат и помидоры (удалив из них семена). Смешав сок грейпфрута, горчицу, масло и соль, заправьте им салат. Пицца. Для приготовления пиццы нужно обжарить грибы вместе с луком на сливочном масле, выложить массу на готовый корж пиццы, растолкав сыр, разложить над грибами, посыпать пряностями. Выпекать около двадцати минут (на сыре должна образоваться коричневая корочка). Сервируется блюдо холодным.

После такого вкусного и приятного лечения вам будут по душе и путешествия и походы и хитовая музыка, и даже спортивные занятия.


Другие публикации:
  • Гриб, дающий долголетие
  • Волшебный гриб Шиитаке
  • Полезные свойства грибов шиитаке
  • Целебные свойства грибов
  • Лекарственный гриб шиитаке

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: