Виды грибов → Сыроежка болотная

9-09-2010, 10:59

Сыроежка болотнаяСыроежка болотная имеет в народе другое прозвище «поплавуха». Диаметр шляпки, такой же, как у шампиньонов и составляет двадцать сантиметров. Шляпка достаточно мясистая и выпуклая с рубчатым и ровным краем. Цвет: кроваво – красный, со светло-буроватым оттенком. Мякоть гриба достаточно рыхлая, очень ломкая и хрупкая, приятный вкус и отсутствие запаха. Соровый порошок имеет бледно – охристый цвет. Высота ножки сыроежки составляет десять сантиметров, а толщина около трех сантиметров. Сыроежки можно найти в северной половине нашей страны, преимущественно в лесных зонах, в березовых, сосновых и хвойных лесах, а также на разнообразных болотах. Растут они обычно одиночно или же небольшими группами, приступать к собиранию следует приступать в начале июля и по последние числа октября. Данный вид грибов является очень востребованным. Сыроежек употребляют в свежем виде, а также в соленном и маринованном. Но перед этим всем необходимо их бланшировать. Сходства с ядовитыми и несъедобными не имеет.


Другие публикации:
  • Лисички
  • Шампиньон обыкновенный
  • Поганка белая
  • Поганка белая
  • Белый гриб

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: