Виды грибов → Груздь черный

15-09-2012, 21:40

Места, где обитает груздь черный: Этот гриб можно встретить практически повсеместно. Растет чаще всего в березовом лесу, но так же его можно увидеть в темном ельнике. Огромными группами начинает расти в июле и по октябрь. Сыграть в боулинг в Москве можно во многих развлекательных центрах.

Шляпка гриба имеет диаметр около 20 см, сначала является плоско-выпуклой, толстой, с завернутым к низу краем, потом воронковидная, немножко липкая, оливково-черного цвета, ближе к концу сероватая. Середина шляпки черноватого цвета, иногда встречается темная концентрическая зона. Поле шляпки молодого гриба желто-зеленое, пушисто-войлочное и бахромчатое. Когда наблюдается влажная погода, то шляпка является слизисто-клейкой, в сухую — немного войлочной.

Мякоть достаточно плотная, белого цвета, на изломе может темнеть. Млечный сок белого цвета, слишком едкий. Пластинка тонкая, перемешанная, иногда разветвленная, приросшая до нисходящей по ножке. Сначала она молочно-белая, позже соломенно-желтая или бледно-охряная. Когда погода влажная, то край пластинки покрыт каплей воды, когда сухая — грязным оливково-коричневым пятном. Споровый порошок желтоватого цвета.

Ножка гриба имеет длину около 8 см, толщину около 3 см, является коренастой, цилиндрической, часто книзу суженной, иногда чуть утолщенной у основы. Ее поверхность немного светлее, чем возле шляпки, обладает наверху светлой оливковой или желтоватой кольцевой зоной, до основания она темнеет.

Условно-съедобные грибы третьей категории: Используются лишь для соления после того, как выполнят предварительную обработку-отваривание или вымачивание. В засоле обладает винно-красной окраской, однако это не отражается на его вкусовом качестве. Перед тем, как осуществить засол, верхние черные слои со шляпки рекомендуется очищать. По вкусовому качеству гриб намного лучше волнушки розовой и волнушки белой. Идет в государственную заготовку.

Двойники: Ядовитого двойника не имеет. Немного похож на подгруздок черный, но имеет обильный горький млечный сок. Обладает так же некоторым сходством с наиболее светлым lactarius fluens, однако у него зона на шляпке встречается чаще и наиболее четко выражена. Некоторые примечания: Слово necator в названии грибов обозначает «убийца».


Другие публикации:
  • Моховик жёлто-бурый
  • Рыжик еловый
  • Опёнок осенний
  • Грибной мир
  • Подосиновик красно-бурый

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: