Виды грибов → Подберезовик

4-05-2012, 07:53

Данный гриб произрастает повсюду в лиственных светлых, березовых преимущественно лесах, на самых разнообразных почвах, группами либо одиночно, в период июня—октября.

Шляпка его имеет диаметр до пятнадцати сантиметров, сначала она полушаровидная, затем подушковидная, или же голая либо тонковойлочная, в основном, сухая, а в самую сырую погоду немного слизистая, разнообразной окраски — от самой светлой такой серовато-желтой до сильно темно-бурой, причем иногда даже почти что, можно сказать, черной.

Имеющийся трубчатый слой этого гриба мелкопористый, легко может отделиться от мякоти, поначалу беловатый, затем грязно-сероватый, очень часто с буроватыми темными пятнами.

Ножка имеет длину до пятнадцати сантиметров, толщиной до трех сантиметров, сплошная цилиндрическая, внизу совсем немного расширенная, а также немного вздутая, густо она бывает покрыта хлопьевидноволокнистыми продолговатыми бело-серыми, темно-коричневыми либо практически черными маленькими чешуйками.

Его мякоть весьма плотная, белая, при осуществлении изломе обычно своего цвета никогда не меняет, только иногда бывает, что слегка розовеет, с приятным слабым запахом, а также еще и вкусом.

Имеющиеся споры его веретеновидные, в подовляющем большинстве оливково-бурые. В прямой зависимости от условий произрастания, ровно также, как и белые грибы, а также подосиновики, обладает значительным количеством различных вариаций, из которых на нашей территории отмечены двенадцать форм: серо-бурый обычный; белый с зеленоватым немного оттенком, мелкий болотный; с темной шляпкой, а также немного розовеющей мякотью; пятнистый либо серый болотный с немного розовеющей мякотью, а также сильно темнеющей на своем изломе ножкой; арктический с весьма маленьким плодовым телом, а также еще и светло-буроватой шляпкой и так далее.

Помимо болотных форм, которые имеют очень слабую, водянистую мякоть, а также непригодны для заготовки, все остальные подберезовики отличаются прекрасными вкусовыми качествами. Совсем молодые, не достигшие еще полного своего роста грибы, пригодны для маринования либо сушки, годятся также для осуществления консервирования либо засола; в огромном количестве применяются в свежезажаренном либо вареном видах. При осуществлении сушки чернеет и поэтому относится, также как и подосиновики, к виду «черных грибов». Гриб относится ко второй, а также еще и третьей категории по своей пищевой ценности.

Небольшое внешнее сходство с подберезовиками отмечается у несъедобных желчных грибов. Подкрепившись подберезовиками, можно, перейдя по ссылке ремонт квартир в Нижнем Новгороде, найти фирму для осуществления ремонта квартиры в Нижнем Новгороде.


Другие публикации:
  • Подберезовик (обабка)
  • Самые прекрасные съедобные грибы
  • Поганка белая
  • Поганка белая
  • Шампиньон обыкновенный

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: