Виды грибов → Все о белых грибах

22-04-2012, 13:03

Иногда их солят, но это бывают довольно таки редко. Свежий белый гриб совершенно не пахнет, однако высушенный он приобретает резкий и яркий аромат. Если их удачно высушить, то они бесподобны будут в приготовлении супа.  Главная особенность этого гриба именно в том, что его малая толика,  которую добавляют в разные блюда из других менее ароматных видов, она зачастую способна преобразить их.

Позитивное влияние на здоровье, а именно онкологию, белого гриба доказана учеными. Сделан вывод, что если растолочь хорошо просушенный белый гриб в порошок, это можно легко сделать при помощи кофемолки, после чего ежедневно принимать ровно по одной чайной ложке – то можно реально защититься от рака. Как известно японцы довольно таки долгое время закупала огромные партии грибов на территории России для борьбы с негативными последствиями ядерной бомбардировки.

Что касается, непосредственно приготовления белых грибов, то первым делом повара ценят его за потрясающий и неповторимый аромат. Именно поэтому, эти грибы считают настоящим деликатесом. Как же вкусно приготовить их? Начнем с сушки гриба. Непосредственно перед сушкой, нужно маленькие грибочки оставить, как есть, а вот у крупных произвести разделение ножек от шляпок. При наличии специальной сушительной камеры, их можно высушить достаточно быстро и качественно.

Отличный рецепт белых грибов под соусом очень прост в приготовлении и понравятся всем. Нужно взять 1 кг белых грибочков, сварить и расчленить, после чего компактно положить в небольшую кастрюлю с белым луком с маслом. Сразу же нужно добавить немного сливок и дать немного  покипеть. В конце положить немножко зеленого лучка и укропа, при желании добавить гвоздики и проварив еще недолго подать в глиняном соуснике к столу.

Выбирая рецепты приготовления, которые заведомо будут калорийными, однако вкусными, чаще всего это бывает простая жареная картошка с грибами. Как правильно набрать вес? Этим вопросом задаются многие девушки. Употребляя в пищу калорийные блюда, туже жаренную картошку и тяжелые грибы, о здоровом наборе веса речь даже не идет. Грибы в больших количествах разрешается употреблять только тем людям, которые не имеют проблем с пищеварением и обменом веществ. Также в индивидуальных случаях они могут вызвать аллергию. Грибы не рекомендованы кормящим матерям и маленьким детям.


Другие публикации:
  • Белые трюфели: грибы на вес золота
  • Боровик
  • Как приготовить самому грибной порошок
  • Маринованные грибочки
  • Грибы в чесночном маринаде

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: