Виды грибов → Вешенки

14-04-2012, 21:53

Порой выращивают их в обычных погребах или подвалах и так называемые «частники». Мы побывали у одного из них. Живет он в Липецкой области в деревне Заря Добринского района.

Спускаемся в подвал, где растут вешенки. Сначала я даже пугаюсь, увидев подвешенные к потолку небольшие целлофановые мешки с чем-то внутри. Это напоминает мне фильм ужасов, где в коконах висят вновь зарождающиеся инопланетные монстры. Но мы входим в другое помещение, где прохладней и тут я вижу, как на этих самых мешках произрастают вешенки. Правда, они еще очень маленькие.

- Сначала я в сарае грибы стал выращивать, — говорит «грибной фермер», -, но в нем их не сохранишь, морозы и все такое, сделал вот этот полуподвал. Учел, чтобы грунтовые воды сюда не подходили. Температура тут постоянно держится, сейчас в морозы здесь градусов десять тепла. Одна – две лампочки для освещения вот и все.

Выращиваю грибы на заказ. Производство, сами видите, не очень большое, поэтому поставляю их в основном в магазины в нашем районе. Хотя вначале возил на Центральный рынок в Липецк, тут грибы никто не брал, а потом распробовали и я в Липецк перестал возить, далеко, да и муторно. Чтобы здесь начали брать, приходилось их самому показывать, кушать, доказывать, что не отравишься. В интернете сейчас много сайтов, где можно обменять LiqPay на PerfectMoney в ручном и автоматическом режиме.

В целлофановых пакетах лузга от семечек, можно солому использовать. Но лузга лучше. Мицелии покупаем, все смешиваем, запариваем, фасуем по пакетам и здесь развешиваем. Через месяц грибы появляются. Я специально делаю прорези в целлофане, и грибы в них выходят. Водичкой брызнул, они получше пошли. Потом эти пакеты вытрясаю, и внутренности на огород свожу, использую как удобрения.

С одного пакета, по-хорошему, получается два килограмма грибов. Здесь у меня двести пятьдесят – триста пакетов. Получается, что пятьсот — шестьсот килограмм я с них беру, и это за два – два с половиной месяца. Продаю их по девяносто рублей килограмм. Цена, я смотрел, оптовая.

Заниматься с ними тяжело, — продолжает он, — надо постоянно смотреть за грибами, если инфекция попала, все, считай, сработал впустую. Поэтому, постоянно известкой обрабатываю. Самое трудное это мешки забить, запарить, а потом уже смотришь, как появляется примордии, надо поливать. Они появляется такими гроздями, если какая лишняя, сама отмирает. Вырастают грибы, если судить по шляпке, три – пять сантиметров в диаметре. Одна гроздь – килограмм, или чуть больше килограмма. Выгодное это дело, но тяжелое…


Другие публикации:
  • Выращивание вешенки
  • Как вырастить грибы на приусадебном участке?
  • Вешенка – это вкусно и прибыльно
  • Выращивание вешенки дома
  • Сезон грибов подходит к концу

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: