Шампиньоны не зря называют «деликатесными грибами», ведь именно они обладают неповторимым вкусом и могут применяться для приготовления разнообразных блюд, да их даже и сырыми есть можно.
Как правило, шампиньоны растут в разнообразных местах – лесах, парках, садах, кучах навоза, просто на улицах – в общем, в любых местах, где есть хоть немного плодородной земли и имеется необходимая влажность.
Стоит сказать, что шампиньон очень просто распознать, ведь именно он имеет несколько, присущих только ему признаков. Так, например, шляпка такого гриба имеет 3-15 см в диаметре, она полукруглая выпукло-распростертой формы бело-коричеватого цвета.
Также, отличительной чертой шампиньона является его ножка – она имеет 4-7 см в длину, 1,5-4 см в толщину на ощупь плотная. По форме такая ножка цилиндрическая, иногда может сужаться к основанию.
Отличительной чертой шампиньона может быть еще и мякоть – если гриб разломать, то раскроется мякоть, розоватого цвета с приятным запахом и вкусом. Шампиньон – полностью съедобный гриб, который можно употреблять как в сыром, так и в приготовленном виде.