Виды грибов → Опенок – не только съедобный гриб, но и опасный для дерева паразит

17-11-2010, 21:55

Название гриба-опенка происходит от слова Armilla – браслет. Это указывает на присутствие кольца на ножке гриба. Представитель рода – опенок осенний широко распространен на территории бывшего СССР. Опенок растет большими группами в садах, лесах, буреломе, на корнях, живых деревьях. Это съедобный гриб, используемый в пищу в соленом, жареном и маринованном виде. Опята содержат много ценных для организма человека минеральных веществ. 100 г опят полностью удовлетворяют суточную потребность организма в этих веществах. Различные кулинарные рецепты ожидают заядлых кулинаров.
Часто опенок вызывает гниль древесины, тем самым, являясь опасным паразитом. Грибница опенка в виде черных шнуров проникает в дерево через кору, поражая наиболее важный слой клеток – камбиальный (расположенный между древесиной и корой). Грибница гриба выделяет отравляющее дерево токсины. Опенок способен погубить молодое дерево за 1- 3 года, а старое – за 10 лет. Если дерево гибнет не сразу, то его хвоя бледнеет и опадает, а рост дерева замедляется. Пытаясь сопротивляться, дерево выделяет защитные вещества, но они лишь замедляют, но не останавливают губительный процесс.

Другие публикации:
  • Опенок летний
  • Сезон сбора грибов
  • Популярно об опятах
  • Грибы, не всегда признают сушу
  • Хищные грибы


  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: