Виды грибов → Лисички

29-10-2010, 23:05

Лисички являются самыми ранними из летних грибов. Их легко найти в сосновом, смешанном или березовом лесу. Они плодоносят с июля по октябрь. Шляпка диаметром до восьми сантиметров плоская или выпуклая, позже превращаясь в широковоронковидную, с тонкими краями. Края шляпки сильноволнистые, а сама она гладкая яично – желтая или беловатая, сросшаяся с ножкой.
Складки гименофора пластинковидные с тупым краем и толстые – нисходящие на такого же цвета ножку. Ножка у лисички сплошная. Внизу – тонкая, а сверху, переходящая в шляпку. Мякоть у этого гриба плотная, резинистая, белесая, с ароматным запахом и вкусом. В свежих лисичках содержится до 1,5 % белка, 2 % углеводов (из них 1.5 % - сахара), витамины – С В1, В2 (до 35 мг %).
Лисички, представляют единственный вид гриба, который редко бывает с червями. Они очень хороши тем, что при их доставке домой – не мнутся и не крошатся.
Очень вкусные лисички в сметане. Весьма вкусные из них супы, соусы. Из них готовят грибной порошок, сушат, солят и маринуют.
Часто в хвойных лисах можно встретить похожий на лисичку гриб – ложную лисичку. Он растет на сосновых пнях и корнях, одиночкой или группами. Такой гриб несъедобный и вредный. Любите общаться? Ищете новых друзей? Знакомства без регистрации тут. Множество анкет реальных анкет.

Другие публикации:
  • Популярно о лисичках
  • Грузди
  • Самые прекрасные съедобные грибы
  • Лисички
  • Грибной мир

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: