Виды грибов → Белый гриб – боровик

22-08-2010, 20:39

Белый гриб – боровикСамый любимый  россиянами гриб, конечно, белый  - боровик.  Это, действительно, элитный гриб. Им не прочь полакомиться не только человек, но и всякие жучки-червячки, поэтому белые грибы необходимо собирать вовремя, пока они еще крепкие, и сразу же после сбора подвергать переработке. Обычно белые грибы сушат, иногда маринуют, и тогда получается настоящий деликатес. Один из самых лучших трубчатых грибов растет почти во всех российских лесах: его можно встретить и в дубравах, и в смешанных лесах, и даже в ельниках.  Собирать белые грибы необходимо умеючи и запастись для этого терпением. Этот гриб не бросается под ноги как лисички, и не растет толпами как опята. За боровиком, действительно, придется «поохотиться».

Под столь замечательный гриб существуют природные поделки, которые  следует вовремя распознать, чтобы не принести домой в корзинке опасный сатанинский или горький, словно хина, желчный гриб. Внешне эти грибы похожи на прекрасный белый гриб, но при ближайшем рассмотрении их довольно легко отличить от настоящего боровика. У желчного гриба мякоть на изломе розовеет, а сеточка на ножке темного цвета, в отличие  от светлой у белого гриба.  Сатанинский гриб выдаст себя отвратительным запахом, красноватым цветом ножки и слабой синевой на разломе шляпки. Будьте внимательны и в вашем лукошке будут только настоящие белые грибы.


Другие публикации:
  • Желчный гриб
  • Практически каждый человек любит грибы
  • Что нужно знать, чтобы различать грибы
  • Белый гриб
  • Как отличить съедобный гриб от несъедобного

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: