Статьи → Такие разные грибы

19-06-2013, 14:59

Грибы окружают нас повсюду. Если вы думаете, что они только растут в лесу, или же продаются уже приготовленные в магазинах, то вы ошибаетесь. Грибы повсюду. Плесень, появляющаяся на продуктах — это грибы. Дрожжи для выпечки хлеба — тоже грибы. Грибы окружают нас в виде спор, носящихся в воздухе, мы вдыхаем их, даже в магазине Твой Инструмент, и даже не замечаем этого.

А иногда мы еще и пьем продукты, приготовленные при помощи грибов. К примеру, кефир. А еще очень распространенный грибной напиток — это чайный гриб. Сейчас не так часто встретишь его на наших кухнях. А вот лет десять—пятнадцать назад практически у каждого дома можно было встретить на кухне трехлитровую банку с плавающей в ней медузой коричневого цвета.

По историческим данным начало свое чайный гриб берет из Цейлона. Затем он завоевал Индию, потом Китай, затем Японию. Везде его использовали не просто как напиток, а как лекарственное средство. Во время русско-японской войны наши солдаты оценили напиток, и вернулись домой уже с чайным грибом, который очень скоро распространился и по территории нашей страны. Чайный гриб настолько похож на медузу, что даже называется именно так — медузомицет. В состав его входят уксуснокислые бактерии и дрожжевые грибки. Чайным он зовется потому, что настаивается он и живет именно в чае. В самом обычном черном чае с сахаром.

Полезный напиток из чайного гриба образуется во время его брожения. Настой, благодаря бактериям, входящим в состав гриба, имеет достаточно богатый состав. Там и кислоты: молочная, глюконовая, щавелевая, фосфорная, лимонная и уксусная. Там и витамины, необходимые для нашего здоровья, конкретно — витамин Д и витамин С. И это далеко не весь состав. Еще большое количество микроэлементов и полезных нашему организму веществ входит в состав удивительного напитка.

Именно благодаря составу и обладает чайный гриб лечебными свойствами. Он способен наладить работу кишечника, избавить от запоров. Гриб оказывает эффект при лечении геморроя, энтероколита. Даже ОРВИ гриб способен помочь вылечить благодаря легкому антибактериальному эффекту. Благодаря этому же эффекту настой гриба можно использовать для обработки небольших ран, если вдруг под рукой не оказывается необходимых лекарств. Заведите на кухне такой полезный и удивительный гриб, и наслаждайтесь его вкусом и своим здоровьем!


Другие публикации:
  • Чайный гриб
  • Чайный гриб
  • Чудо - гриб
  • Чайный гриб
  • Чайный гриб

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: