Статьи → О грибах подробнее

9-01-2013, 01:48

Необходимо не забывать, что грибы обладают способностью большой изменять форму, габарит, цвет и консистенцию. В зависимости от устройства почвенного слоя, произрастающей растительности и условий климата, внешний вид и консистенция гриба могут значительно изменяться, однако грибники с опытом не ошибаются.

Грибы — таинственный и до настоящего времени не изученный вид живых организмов. На нашей планете это они относятся к самым первым живым организмам. На Земле грибы стали развиваться приблизительно миллиард лет назад. Обладая мало чем общим с живом и растительным миром, они принадлежат к отдельному грибному царству, насчитывающему до полутора миллионов видов. Менее пяти процентов — лишь семьдсят тысяч из них получили описания и классифицированы.

Самые первые понятия о грибах можно найти в филологии египетян и греков, где, принимая во внимание галлюциногенные свойства отдельных видов, грибы относили к «пище богов». Остальные цивилизации древнего мира, к примеру, ацтеки, также обожествляли грибы и оставили после себя большое количество изображений, посвященных грибам. Большинство видов грибов спустя некоторое время начали употреблять в пищу. Информация распространялась в устном виде, как и купить кардиганы fred perry, люди стали отличать грибы, которые можно есть, от тех, которыми можно отравиться, добавлять их к разным кушаньям, готовить отдельно или сушить.

Грибы обладают не очень большой пищевой ценностью, однако, в качестве добавки или самостоятельное постное блюдо, грибы существенно наполняют рацион белками. Помимо белков, в грибах содержатся витамины и сахар, минеральные соли, углеводы и жиры. В особенности имеют большую ценность в грибах калийные соли, способствующие правильному функционированию мышц сердца. Недавно научными исследованиями подтверждена информация о том, что грибы обладают способностью уменьшать уровень холестерина в крови и улучшить сердца. Про грибы и грибную охоту много пословиц сочинено нашими предшественниками.

Заниматься сбором грибов было принято на территории нашей страны с её обширными лесами во все времена. Насладиться этим занятием дает возможность довольно большой грибной сезон, который продолжается с мая по завершение ноября. Нет ни в какой кухне мира такого изобилия грибных блюд, как в русской кухне. Грибы в сушёном и жареном виде, отварные и солёные, маринованные, грибы в салатах и пирогах. В общих словах — земля наша богата, надо лишь научиться это богатство применять с понятием.


Другие публикации:
  • Грибное царство
  • Грибы
  • Пищевая ценность грибов и их классификация по питательности
  • Чем полезны грибы?
  • Самый большой запас грибов

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: