Статьи → Осторожно! Грибы!

23-12-2012, 00:21

С приходом лета даже застарелых офисных «сидельцев» перестают радовать компьютеры, Интернет и даже цветной лазерный МФУ А3 . Оно и понятно, хочется на природу, в лес, по грибы и по ягоды. Однако, с грибами стоит быть очень осторожными, и помнить, что среди них часто встречаются ядовитые. Если вы никогда прежде не собирали грибы, но желание сварить суп из моховиков или подосиновиков очень сильное, следует пригласить с собой в лес кого-то, кто разбирается в грибах и способен отличить съедобные грибы от ядовитых. Или, вернувшись из бора, отнесите мешок с грибами соседу или товарищу, разбирающемуся в видах грибов, который поможет с их классификацией.

Большое количество отравлений случаются по причине, что многие люди верят, что при длительной температурной обработке можно сделать съедобными все лесные грибы за исключением поганок и красных мухоморов. Это неправильная позиция, ведь полностью избавить грибы от содержащихся в них ядов, кипячение не сможет. Если вы поели жареные грибы и вдруг ощутили сильную головную боль, слабость и тошноту, нужно экстренно звонить в скорую помощь. Если отравление серьезное, вы можете потерять сознание, поэтому, позвонив в больницу, откройте дверь.

При пищевых отравлениях первым делом производится промывание желудка и эта процедура проводится непосредственно дома, а в более тяжелых случаях пациента отвозят в реанимационное отделение. Смертность от отравления грибами велика, поэтому ни в коем случае не следует класть в корзину грибы, в которых вы не уверены на 100 процентов. Не следует приобретать грибы у шоссе, ведь собравший их может не разбираться в съедобных и несъедобных грибах, к тому же, часто такие грибы оказываются зараженными радиацией и тяжелыми выбросами.

Очень трудно верно определить грибы по изображениям в энциклопедиях и специальных книгах. Если ненастоящие лисички от настоящих вы, возможно, и сумеете отличить, то вот фальшивый боровик от подлинного — вряд ли. Лучше всего ходить в лес с грибником, человеком, который часто ест грибы и никогда не получал отравлений. Постепенно он обучит всем тонкостям «тихой охоты».


Другие публикации:
  • Осторожно: гриб!
  • Отравление грибами
  • Массовые отравления грибами
  • Когда обычно травятся грибами?
  • Готовимся к грибному сезону

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: