Статьи → Грибные места

7-12-2012, 01:12

Практически на всей территории нашей страны растут грибы. Грибницы, эти огромные подземные цивилизации, раскинулись и по центральной России, и по южной и северной ее частям.Велико грибное разнообразие. Все сразу и не вспомнишь. Белые, грузди, опята, лисички, маслята, рядовки. Даже в Заполярье растут грибы—сыроежки, подберезовики!Зачастую, определенный род грибов облюбовывает ту область, или край, который им более всего подходит по климатическим условиям, составу земли и растительности, и постепенно вытесняет остальные, становясь хозяином этих земель.

А иногда на одной и той же опушке можно встретить сразу несколько, вполне дружно сосуществующих видов.Какие ассоциации возникают у нас, когда мы слышим: "Пойти за грибами«?Лес, солнечная опушка, зеленая травка, пенек, лукошко или кузовок. Натуры романтичные могут представить и такое: стайка детишек в старинных русских рубахах и сарафанах, весело собирающих крепенькие боровички, любующихся ядовитым, но таким красивым мухомором, аккуратно складывающих в корзинку свою добычу и предвкушающих похвалу матери с отцом.И как-то, если не сильно задумываться, сам процесс сбора грибов видится нам практически исконно нашим, неведомым иностранцам, чем-то заповедным.Но на самом деле это не так! Не поверите, но даже на экскурсии в Паттайе вам расскажут с гордостью про многообразие грибов, растущих там, и вы будете удивляться, что и здесь, в этой экзотической местности, все так же просто, как и у нас.Дожди, лес, грибы, грибники.

Более того, и грибы-то у них не все неведомые нам, а есть самые простые наши сыроежки и лисички!Но конечно, чужие грибы нам интереснее. Едем-то за впечатлениями. И если не получиться сходить в Тайланде за грибами по настоящему, то на местном базаре, куда вы наверняка захотите попасть, будет представлено все многообразие местных грибных лесов.Сразу же бросятся вам в глаза необычные еноки. Они и на грибы—то не похожи! Одна длинная, белая ножка с крохотной головкой сверху. Но вкус у них великолепный, немного сладкий, и аромат схож с ароматом фруктов.Обратите внимание на грибы муэр. В них содержится огромное количество полезных макроэлементов, и много железа.Не перепутайте с шампиньоном соломенный гриб! Хотя, впрочем, его даже называют «травяным шампиньоном», из-за внешнего сходства. А вот, смотрите! Самая обыкновенная вешенка, большинству из нас так знакомая!Особого интереса заслуживают грибы под названием шиитаке. Это очень распространенный во всем мире вид древесных грибов, обладающих великолепным, слегка кисловатым вкусом, большим содержанием протеинов, что делает их ценным продуктом для различных диет, и лечебными свойствами, благодаря которым вытяжка из шиитаке входит в состав некоторых препаратов для лечения гепатита и опухолей.Так что, если вы решили изменить своим привычкам, и во время грибного сезона рвануть за границу, то у вас есть все шансы не пропустить его и там!


Другие публикации:
  • Вешенка — гриб целебный
  • Грибы лисички
  • Грибы в России
  • Самые необычные грибы
  • Соломенные грибы

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: