Статьи → Грибная Карелия
2-12-2012, 02:10Чем только не славиться этот необыкновенный край. Валаамский архипелаг, Ладожское озеро, Спасо— Преображенский монастырь, и просто, потрясающая красота здешней природы.Ты едешь туда отдыхать и сердце твое поет в предвкушении. Видеокамера заряжена, фотоаппарат наготове, в багажнике притаилась байдарка викинг , готовая к сплаву. Поистине— Карелия одно из прекраснейших мест для отдыха!А знаете ли вы, сколько в лесах Карелии даров природы? Брусника, морошка, голубика, черника, клюква— только за наличие этих целебных и вкусных ягод можно влюбиться в этот край!А для грибников Карелия—это рай на земле. Когда лето подходит к концу, дожди начинают поливать все чаще благодатные земли, и на горизонте отчетливо видна осень, леса и болота Карелии покрываются грибным ковром.Только не ленись!
Иди, собирай! Очень скоро и лукошко, и рюкзак окажутся полны вкуснейшими белыми, ароматными подберезовиками, гигантскими груздями.Ищите лучше! Вон, под сосной притаился масленок! А знаете, сколько бывает у него разновидностей? Белый, желтый, масленок зернистый, желто—бурый!А вот, под елью, мило устроился моховик! А на соседнем пне—целое семейство опят.В лиственных лесах распространены подосиновики. Они хороши тем, что их сбор начинается еще в июне, и длиться до самого октября.
Не отстают и волнушки— период их сбора тянется с июля по ноябрь.Свое место в лукошках занимают и сыроежки, и сморчки. Велико разнообразие съедобных грибов в Карелии.Конечно же, как и везде, следует опасаться грибов ядовитых, стоит изучить их заранее, что бы не подвергнуть риску здоровье свое и близких. Есть в Карелии и мухоморы, такие, какими мы привыкли их представлять, красные в белый горошек, а есть и необычные, мухоморы весенний и вонючий. Они однотонные, белые, и очень опасные.
Еще один смертельно ядовитый гриб Карелии— строчок, похожий с виду на сморчок. Он обладает интересным свойством. Являясь в сыром виде опасным для жизни, приготовленный, он, по рассказам местных жителей, вполне съедобен. Естественно, проверять на себе эти особенности мы вам не советуем.В общем, если ваша мечта—слияние с природой, походы в лес, сбор грибов, безмятежность и умиротворенность,— то отдых в Карелии вас точно не разочарует.
Другие публикации: