Статьи → Как хранить, готовить и употреблять грибы

28-11-2012, 02:23

Осенняя пора — это время сбора грибов, которая является по душе многим любителям природы. Некоторые способны покупать грибы на рынке, чтобы лишний раз не перетруждать себя. Собираясь в лес за грибами, необходимо очень хорошо разбираться в них, чтобы вдруг в вашу кошелку не попал ядовитый гриб, а то в последнее время приходится часто слышать, что кто-то отравился грибами. Ах, какие разные вкусняшки можно приготовить из грибов — грибной суп со своим неповторимым ароматом, грибные котлеты необыкновенного вкуса, жаркое с грибами собственного приготовления! Если все умело приготовить, то эти блюда с грибами смогут доставить вам много приятных моментов. Мы охотно поделимся своими секретами приготовления и хранения, а также обо всех полезных свойствах грибов.

Пользу от грибов вы сможете ощутить только тогда, когда будете правильно их хранить и готовить. Грибы необходимо начинать готовить сразу, принеся из лесу, будучи еще свежими, потому что грибы способны быстро портиться. В том случае, если у вас нет возможности приготовить их сразу, вы должны их положить в эмалированную посуду, не накрывая крышкой поставить в холодильник. В сушеном виде грибы нужно хранить в сухом месте, которые можно пожить в стеклянную банку и плотно закрыть крышкой, или же нанизать их на нитку. В маринованном и соленом виде грибы вполне можно хранить в холодильнике, хранить грибы желательно не более одного года. Об этом подробно почитайте разнообразную литературу в сети, а также сможете посмотреть какие-то молодежные стрижки с челкой.

Перед тем как готовить грибы, их необходимо тщательно очистить от мусора и песка, а затем хорошо помыть. Грибы можно употреблять в жареном, вареном и тушеном виде. Из них получаются очень вкусные супы с незабываемым ароматом, можно делать разнообразные гарниры к овощным, рыбным и мясным блюдам, начинки для блинов, а также соусы и разные закуски. Грибы способны хорошо сочетаться с растительным маслом и сливочным, сметаной, луком и зеленью.

Из-за содержания хитина, грибы в некоторой степени считаются тяжелыми для человеческого организма, по этой причине не желательно их давать маленьким детям, все остальные любители грибных блюд не должны принимать их в больших количествах, чтобы избежать расстройства желудка.


Другие публикации:
  • Как правильно хранить свежие шампиньоны
  • Сушёные, натуральные, лесные!
  • Полезны ли грибы?
  • Как замораживать грибы.
  • Грибы и в сушеном виде хороши

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: