Статьи → Какие бывают грибы?

4-09-2012, 00:05

А вот какие они бывают, знают не все. Давайте узнаем.

Существует пять групп грибов: несъедобные, съедобные, условно съедобные, галлюциногенные, а также ядовитые.

Съедобные – это, как вы понимаете, те, которые  можно употреблять. К ним относятся все полезные виды, которые, кстати, иногда стоят довольно недешево. Рассмотрим несколько представителей таких грибочков:

  • Белый гриб. Он относится к роду Боровиков. В старину считался самым ценным грибом. Ножка длиной 8 – 25 сантиметров, шляпка  бывает  до 30 сантиметров (в диаметре). Бывают великаны, у которых диаметр шляпы равен 50 сантиметров.
  • Лисичка. Этот грибок принадлежит к семейству Лисичковых. Сравнительно маленький грибок: ножка – 4–7 сантиметров, а шляпка (в диаметре) – 2–12 сантиметров.

Несъедобные грибы – это грибы, которые запрещено употреблять, но они не ядовиты. Главные причины их несъедобности: неприятный запах или вкус, места произрастания довольно специфические, редкость, выросты на плодовом теле, малые плодовитые тела.

Представители:

  • Сыроежка рвотная. Из семейства Сыроежковых. Небольшой грибок с выпукло-плоской, красной шляпкой 5–9 сантиметров в диаметре.
  • Псилоцибе. Относится к семейству Строфаревые. С сухой или водянистой шляпкой, в зависимости от того, где растет грибок. Хрящевая ножка.

Условно съедобные грибы. К ним относятся грибы, которые имеют едкий вкус, либо ядовитые, но после тщательной кулинарной обработки их можно употреблять.

Представители:

  • Сморчок. Относится к семейству сморчковых. Обладает пористым телом. Чаще всего коричневой расцветки.
  • Волнушка розовая. Шляпка в диаметре 4–12 сантиметров. Длина ножки 3–6 сантиметра.

Ядовитые – это грибы, которые строго настрого запрещено употреблять.  Для того чтобы определить ядовитый или неядовитый у тебя в руках гриб, его нужно окунуть в молоко. Если оно свернется, то гриб ядовитый.

Представители:

  • Бледная погадка. Самый распространенный ядовитый гриб. Шляпка в диаметре 5–15 сантиметров.  Ножка длиной 8–16 сантиметров. Весь гриб в светлых тонах (серый, оливковый и т.д.).
  • Мухомор красный. Довольно известный грибок с белой мякотью и красной шляпкой (8–20  сантиметров в диаметре).

Галлюциногенные грибы, или «магические», которые содержат галлюциногенные вещества. К ним относятся мухомор красный, мухомор поганковидный и т.д. Вот теперь вы и узнали, какие грибы съедобные, а какие нет!


Другие публикации:
  • Поганка белая
  • Поганка белая
  • Белый гриб
  • Лисички
  • Груздь настоящий

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: