Статьи → Идем по грибы

17-12-2011, 22:34

Казалось бы, время ходить по грибы закончилось - сезон заканчивается поздней осенью. Но разве в этом убедишь грибников? Зимой они тоже найдут, чем заняться. К примеру, есть такой морозолюбивый гриб, который можно собирать и в это время года. Называется зимний опенок. Его легко опознать на голом древесном столбе. Шапка опенка медового цвета, при морозной температуре - блестящая, иногда ее диаметр достигает 10 сантиметров. Но если вы относитесь к той категории людей, что предпочитают в мороз греться дома под пледом, выбирая в интернете красивые чехлы для айфона sgp, а не бродить по лесу, можно попробовать выращивать зимних опят на подоконнике. Эти грибы очень полезны и питательны, содержат витамины C и B, белки. Так что ваш труд не пройдет даром.

Для того, чтобы вырастить опенка на окне, подготовьте субстрат. Лучше всего подойдут пролежавшие около года опилки, но им также оказаться солома, подсолнечная лузга, смешанные, например, с отрубями. Субстрат замочите на сутки, затем, отжав его, положите в двухлитровые банки (на половину объема). Закройте крышкой с небольшим отверстием, которое прикройте пробкой из марли. Затем следует пастеризация - в кастрюле с водой нужно прокипятить банки. На второй день - повторная пастеризация. И только теперь приступаем к посадке.

В открытую банку опустите пару небольших отломленных кусочков грибницы, тут же запечатайте пробку. Банку поставьте в теплое место. Дайте прорасти грибнице, на это уйдет около месяца. И вот, когда срок придет, поставьте банки на подоконник. Сейчас грибнице нужно много света, поэтому обязательно ставьте на тот подоконник, который находится со светлой стороны вашего жилища. Можно поставить и на застекленный балкон. Домашняя грибница даст прекрасную возможность наслаждаться полезными и экологически чистыми грибами, выращенными собственноручно и абсолютно безопасными для здоровья.

Когда грибы дорастут до верха банки, снимите крышку и оберните горловину плотной бумагой. Это направит рост опят в вертикальное направление. Влажность воздуха должна быть не меньше 85%, следите также за хорошей вентиляцией помещения. Шляпки вкусных опят можно готовить, как вам больше нравиться: солить, жарить, мариновать. А как же приятно готовить грибы, выращенные своими руками. Все домашние будут в восторге!


Другие публикации:
  • Как вырастить зимние опята на своем окне?
  • Выращивание зимнего гриба на подоконнике
  • За грибами в зимний лес
  • Как сохранить грибы?
  • Опята зимние

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: