Статьи → Как вырастить грибы на приусадебном участке?

28-10-2011, 23:51

Приложив немного старания, можно вырастить грибы на своём приусадебном участке или даже на балконе. Для их выращивания используется разная основа. Это может быть солома, сено, опилки, подсолнечная лузга, древесные чурочки.
Древесная основа
Если в качестве основы для разведения грибов выбираются древесные чурочки, то высевать грибы лучше в апреле или мае.
Инокуляцию (внесение мицелий) древесины надо проводить зерновым посевным мицелием. Он продаётся в магазине. Расфасован в стерильные пакеты. Вес каждого пакета ≥ 1 кг.
Качественный мицелий должен быть при ощупывании твёрдым, а по цвету – белым. Срок «жизни» мицелий – два месяца. Хранят в холодильнике (3°С) при относительной влажности 60 %. Если мицелий испорчен, то он будет иметь коричневый цвет, кислый запах, рыхлую консистенцию.
Для ускорения роста мицелий за два дня перед посевом его нужно достать из холодильника и прогреть при комнатной температуре. Перед посадкой мицелий измельчают. Одного килограмма посадочного материала должно хватить на 15 чурбачков.
Древесина, которая берётся для посадки, должна быть свежеспиленной (не больше одного месяца). Пересохшие чурочки лучше положить в воду дня на три. Если на участке есть пенёчки, то они прекрасно подойдут для высева мицелий вешенки или зимнего опёнка. С них можно будет собрать прекрасный урожай грибов. А сами грибы помогут справиться с задачей раскорчёвки участка. Землю возле пенька мульчируют или покрывают дёрном, что позволит сохранить влагу в почве.
Под грибную плантацию следует отвести тенистое место в саду или открытый участок, но под навесом. Можно высаживать грибы и северной стороны строений.
Уход за плантацией прост. Он заключается в регулярном поливе. Необходимо использовать не менее одного ведра воды на один квадратный метр площади.
Соломенная основа
Использование соломенной основы относится к интенсивной технологии выращивания грибов. Так как позволяет выращивать грибы весь год и не зависит от погоды.
Солому измельчают (5 см.). После этого засыпают в бочку. Затем заливают кипятком. Сверху накрывают. Так уничтожают возможных вредителей. После всех этих мероприятий солому отжимают. На тщательно вымытые руки нужно надеть стерильные перчатки. Стерильность – один из важнейших факторов получения достойного урожая. Стол, на котором будет раскладываться солома по пакетам, можно протереть хлоркой.
Затем надо взять целлофановые пакеты (достаточно брать литровые пакеты) и обрезать в них уголки. На дно каждого пакета насыпать немножко мицелия, сверху посыпать соломой. И так слоями до самого верха. Все слои уплотняются, чтобы не было пустот. На один килограмм мицелий идёт двадцать килограмм соломы. Утрамбованные пакеты плотно завязывают и оставляют на сутки.
По истечении суток продезинфицированным ножом делают разрезы в шахматном порядке. Чем больше разрезов, тем меньше грибы. После этого грибопакет переносят в темное тёплое (20°С) с влажностью 85 %. И ждут обрастания пакетов мицелием.
В период плодоношения в помещении, где находятся грибопакеты нужно на 12 часов включать свет, а само помещение проветривать.
Грибы не нужно срезать ножом, а надо вырывать прямо с ростками. Когда все грибы убраны. Грибница должна в течение недели отдохнуть. А затем опять можно включать свет. На одном грибопакете можно вырастить три урожая. Как приготовить новогодний салат? Здесь можно найти рецепты.

Другие публикации:
  • Как вырастить грибы на даче
  • Как вырастить грибы у себя дома?
  • Технология приготовления блока для выращивания грибов вешенок
  • Выращивание грибов на приусадебном участке
  • Грибочки с грядки

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: