Статьи → Грибы

29-08-2011, 22:39

Этим произведением природы можно бесконечно восхищаться, начиная с мгновенья, когда увидишь, как живописно выглядывает нарядная грибная шляпка на лесной опушке, и, заканчивая изучением состава полезных веществ, которые содержат грибы, которые относятся к эукариотическим организмам, сочетающих признаки и растений, и животных.
Грибы иногда называют «растительным мясом», насколько они калорийны и по содержанию белков и химическому составу сходны с мясом животных. А по составу углеводов и по их количеству, по содержанию минеральных веществ, грибы можно сравнить с овощами и фруктами. В грибах много калия, железа, фосфора, важных для обмена веществ – меди, йода, цинка.
Грибы могут спасти жизнь человеку, заблудившемуся в лесу, обеспечив ему питание, могут стать источником заработка в летнюю пору тем, кто не ленится выходить на лесную «тихую охоту», могут стать основой «кулинарного чуда» каждой хозяйки, могут стать лекарством, как гриб чага, чайный гриб, кордицепс.
Грибы уникальны еще и тем, что срок созревания у них всего 3-6 дней, когда гриб достигает средних размеров. Рост продолжается еще неделю, но переросшие грибы уже не годятся в пищу, поэтому грибы можно считать деликатесом, т.к. их выращивание и сбор связаны с жесткими ограниченными сроками.
Грибы растут довольно быстро. Пожалуй, ни у одного из растений, широко используемых человеком в пищу, плодовые тела не созревают так быстро, как у грибов. Наблюдения показывают, что большинство грибов вырастает до средних размеров за 3—6 дней, а рост их продолжается в течение 8—12 дней. Заражение личинками мух замедляет или останавливает рост грибов.За сутки по обшей высоте и диаметру шляпки гриб прорастает в среднем на 1 —1,5 см. Значительных различий в скорости роста грибов в ночное и дневное время нет. Иногда отмечается заметное усиление роста после выпадания осадков. Но даже среди грибов одного вида суточный прирост колеблется от 3 мм до 3 см, что связано с их индивидуальными особенностями и состоянием.В появлении грибов существует определенная последовательность
рибы (лат. Fungi или Mycota) — особая форма жизни, царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки как растений, так и животных.
Насчитывается около 100 тысяч видов. Весьма велико биологическое и экологическое разнообразие грибов. Они присутствуют во всех биологических нишах — в воде, на суше и в воздухе. Они играют важную роль в биосфере, разлагая всевозможные органические материалы. Многие виды грибов активно используются человеком в пищевых, хозяйственных и медицинских целях.
Первое знакомство с грибамиПервым изображением гриба специалисты считают наскальный рисунок в египетской царской гробнице, относящийся к 1450 году до н.э. Недорогая детская одежда продаётся здесь.

Другие публикации:
  • Любите ли вы собирать грибы?
  • Грибы - цари природы
  • Грибы и человек
  • Грибы - особые организмы
  • Гриб: растение или животное

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: