Статьи → Грибы

11-07-2011, 22:01

Съедобные грибы отличаются питательностью, по содержанию белков их можно приравнять к мясу - в грибах их содержится до 5%, при этом жиров - всего до 1%. Кроме того, благодаря высокому содержанию углеводов, витаминов и минеральных солей грибы по праву считаются деликатесной пищей. Благодаря специальному грибному веществу - микозе вкус грибов неповторим.

Сбор грибов - увлекательнейшее занятие, которое называют "тихой охотой". Но, выходя на "охоту" необходимо помнить, что среди грибов встречаются ядовитые, примерно 20 видов из них крайне опасны! И самый опасный гриб - бледная поганка.

Отравление этим грибом вызывает смертельный исход и спасти отравившегося практически невозможно! Отравиться можно не только этим грибом, но и вполне съедобными, сварившимися вместе с бледной поганкой.

Помимо бледной поганки к крайне опасным относят также желчный гриб, энтолому ядовитую, сатанинский гриб и мухоморы - красный, поганковидный и пантерный.

Различные "рецепты" - как распознать ядовитые грибы и обезопасить себя от них вроде таких:
луковица или чеснок, сваренные с ядовитым грибом синеют,
грибы нужно отварить в трех водах, чтобы весь яд выварился,
а также подобные им - не имеют под собой никаких оснований. Грибы просто нужно знать, поэтому, если у вас есть сомнения, то лучше такой гриб не берите!

Другие публикации:
  • Бледная поганка
  • Чтобы охота была тихой и безопасной
  • Съедобные и несъедобные грибы и польза от них
  • Учимся хранить грибы
  • Первая помощь при отравлении

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: