Статьи → Грибы очень полезный продукт

12-06-2011, 22:23

Грибы — это уникальный продукт созданный природой. Сушеный гриб содержит в себе большое количество белка - больше чем в мясе, около 30%. Также в грибах содержатся: клетчатка, аминокислоты, углеводы, эфирные масла , жирные кислоты и лецитин (это вещество, которое препятствует отложению холестирина). Также в грибах содержится много ферментов, которые помогают расщеплять жиры, клетчатку и гликоген.
Стоит отметить, что грибы – кладезь витаминов. Большинство фруктов и овощей не могут обеспечить организм человека необходимым количеством витаминов, что нельзя сказать о грибах. В грибах содержится витамин В, по своему содержанию не уступает зерновым культурам. Например, в подосиновиках и в подберезовиках содержится витамина PP, в таком же количестве как в дрожжах и печени. Также есть и витамин D, которого не меньше, чем в сливочном масле. Белые грибы, рыжики и лисички имеют витамин A.
Грибы – это уникальный продукт, который в давние времена заменяли мясо на столе крестьян. Книга "Цветники" уже в продаже, заказать можно тут.

Другие публикации:
  • Пищевая ценность грибов и их классификация по питательности
  • Какие грибы являются самыми полезными?
  • Грибы – лучшее средство от ожирения
  • Пищевая ценность грибов
  • Вешенка — гриб целебный

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: