Статьи → Основные понятия о ядовитых грибах

21-03-2011, 20:48

На сегодняшний день в Европе известно около 90 разновидностей ядовитых и условно ядовитых грибов. Из них не более 12и считаются смертельно опасными. Но пострадать можно не только от яда таких грибов, но и от недостаточной тепловой обработки, употребления алкогольной продукции до или во время приема в пищу грибов. Кроме этого, необходимо учесть процент людей, имеющих индивидуальную непереносимость к некоторым видам грибов.
Степень тяжести отравления зависит от двух основных факторов:
Количество яда, поступившего в организм.
Тип ядовитого вещества, поступившего в организм человека.
Тяжесть отравления зависит от латентного периода, который прошел от периода приема в пищу грибов до проявления первых симптомов отравления. При очень скором проявлении симптомов отравления, обычно начинается сильная рвота, во время которой основное количество яда выходит из организма вместе с рвотной массой. После этого человек чувствует себя значительно лучше. Если же симптомы начинаются через несколько часов, или даже дней, то это свидетельствует о попадании яда в кровь, и оказание врачебной помощи становится слишком поздним.

Другие публикации:
  • Нет жизни на Земле без грибов
  • Особенности отравления бледной поганкой – как отличить ядовитый гриб?
  • Массовые отравления грибами
  • Сезонные отравления грибами
  • Как могут произойти отравления грибами?

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: